عدسی دارای خواص فراوان است و تنها رفع کم خونی و افزایش فسفر بدن می تواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین می توانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند.  پژوهشگران به والدین توصیه می کنند تا حتما در شب های امتحانی به عنوان یکی از وعده های غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند. گفتنی است: در ترکیبات دانه عدس علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز می شود مواد دیگری مانند فولات وجود دارد که عامل مهمی برای بهبود خلق... ... ادامه مطلب