در ادامه اين مطلب از رزبانو فواید بی نظیر انار برای سلامتی را مشاهده نماييد.آب انار بهترین معجون سلامتی و مفید برای بدن است که باید بطور دائم نوشیده شود چون تاثیر فوق العاده ای در بدن انسان دارد. آب انار حاوی بیش از ۱۰۰ ترکیب گیاهی (فیتوکمیکال) است و همچنین میوه آن از هزاران سال پیش به دلیل خواص درمانی مورد استفاده بوده است.امروزه مطالعات بسیاری در مورد فوائد آب انار برای سلامتی انجام گرفته و نشان دهنده نقش آن در کمک به پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و کمک به باروری بوده است.سایت هلث لاین در این...

در ادامه اين مطلب از رزبانو مقاله ای با عنوان "خواص مفید آلو سیاه را بشناسید" را مشاهده نماييد.آلو سیاه میوه خوشمزه که اواخر بهار می توانیم آن را در بازار پیدا کنیم. در آشپزی هم از نوع خشک شده ای این آلو استفاده می شود. میوه‌های کمی هستند که دارای رنگ و طعمی مانند آلو سیاه باشند. آلو سیاه از دسته آلو‌ها و از خانواده هلو، شلیل و بادام می‌باشد. همه این میوه‌ها پوستی ضخیم دارند که بدور هسته می‌باشد و از آن محافظت می‌کند. آلو‌سیاه خشک شده را آلو بخارا می‌گویند.   آلو سیاه تنوع زیادی دارد ....

در ادامه اين مطلب از رزبانو لیمو ترش و فواید شگفت انگیز لیموشیرین را مشاهده نماييد.لیموشیرین میوه ای از خانواده ی مرکبات است که بومی آسیای جنوب شرقی است. درخت آن تا ۶۰ متر رشد می کند و در سال های پنجم تا هفتم از رشد درخت، میوه می دهد؛ میوه هایی به رنگ زرد و گرد که با رشد بیشتر کاملاً زردرنگ می شوند.   این که فصل زمستان آرام آرام رخ می نماید تنها دلیل مصرف لیمو شیرین؛ این میوه ی تر و تازه و شاداب نیست، در این مقاله به چهارده خاصیت برتر این میوه ی...

در ادامه اين مطلب از رزبانو به معرفی خواص و فواید گیاه آلوئه ورا می پردازیم.گیاه آلوئه ورا برای پوست خاصیت های زیادی دارد و در صنعت مواد بهداشتی پوست نیز بطور گسترده استفاده می شود.چرا می گویند ژل گیاه آلوئه ورا برای پوست مفید است و آیا استفاده از آن مضراتی هم دارد؟مزایایی که سبب می شود آلوئه ورا برای پوست استفاده گردد عبارتند از:– در درمان ترک های پوستی و خشکی پوست موثر می باشد، به خصوص اگزمای دور چشم یا پوست های بسیار حساس.– روغن یا کرم آلوئه ورا برای پوست های خشک مناسب بوده و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو خواص تغذیه ای کدو حلوایی را بشناسید.کدو حلوایی به طور عمومی طرفدار ندارد و تقریبا همه افراد از خوردن آن اجتناب می کنند. اما این ماده غذایی خواص مفید بسیاری دارد. بیشتر افراد طعم کدوتنبل را دوست ندارند و از خوردن آن اجتناب می‌کنند. با این وجود، کدوتنبل یک ماده مغذی است و مزایای زیادی برای سلامت بدن دارد.   این موضوع بدین معناست که ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی در آن وجود دارد و کم کالری است. روش‌های خلاقانه زیادی برای استفاده از کدوتنبل در وعده‌های غذایی وجود دارد. شما می‌توانید این ماده...

در ادامه اين مطلب از رزبانو می خواهیم با با خواص کلم بوک چوی از کشور چین آشنا شویم.کلم بوک چوی مخصوص کشور چین است که خواص بسیاری برای آن شمرده شده است. در زیر خاصیت های مفید آن را برای شما آورده ایم. کلم سفید چینی هزاران سال پیش در چین کشت شد و از آن به بعد در سرتاسر دنیا منتشر شد.کلم چینی گیاهی از خانواده چلیپاییان است.   در این خانواده سبزیجاتی مانند کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، سبزیجات سبزبرگ و تربچه به چشم می‌خورند. این سبزیجات مغذی، کالری پایینی دارند. اگر به دنبال...

در ادامه اين مطلب از رزبانو اصول نگهداری گوجه فرنگی در فصل زمستان را مشاهده نماييد.گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که به صورت خام، پخته و رب قابل استفاده است. با قرار گرفتن در فصل شهریور و رسیدن گوجه فرنگی بسیاری از خانم ها به دنبال تهیه رب هستند. بسیاری از غذاها به جای رب نیاز به گوجه فرنگی دارد که از شاخص ترین آن ها املت گوجه فرنگی می باشد. حتما شما هم در فصول سرد سال املت این غذای ساده، زود پخت و خوشمزه را هوس کرده اید. همانطور که می دانید گوجه فرنگی در...

در ادامه اين مطلب از رزبانو معرفی مواد غذایی چاق کننده را مشاهده نماييد.برخی از مواد خوراکی می توانند انسان را بسیار چاق کنند و سرعت آن ها هم در آوردن وزن اضافه بدن زیاد است. پس بهتر است از آن ها دوری کنیم. خیلی ها از این که بعضی غذاها به نظر نا سالم نمیان باعث چاقی می شن شاکی هستن. حتی رایج ترین غذاها هم تا زمانی که ندونیم مواد تشکیل دهنده شون چه چیزایی هستن می تونن روی بدن ما تاثیر بزارن.   بدونیم لیستی از غذاهایی که می تونن بیشتر از اون چیزی که انتظار دارید...

سلام به شما دوستان عزیز امروز براتون اصولی رو که باعث میشه بتونیم مواد غذایی را مدت زمان بیشتری نگهداری کنیم را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.در نگهداری از برخی خوراکی ها مانند نان و کیک ممکن است با مشکلاتی همچون کپک زدگی و بیات شدن آن  ها مواجه شوید. با ما همراه شوید تا بدانید چگونه می توانید برخی از موادغذایی را برای طولانی مدت تازه نگه دارید.   نکته هایی مهم در نگهداری از مواد غذایی برای کدبانوهای خانه دار نگهداری از مواد غذایی با این نکات برای شما آسان تر می...

در این مقاله ی آموزشی می خواهیم به معرفی خواص و فواید دوغ بپردازیم.دوغ یک نوشیدنی سالم و سنتی نزد ما ایرانیان است. مصرف دوغ بیشتر در فصول گرم سال پیشنهاد می شود. دوغ یکی از فرآورده های شیر است و دارای فواید و خاصیت های زیادی است. در این مطلب راجع به نوشیدنی دوغ هر آنچه باید بدانید، آورده شده است. دلیل خواب آور بودن دوغ چیست؟ خیلی اوقات اکثر افراد بعد از نوشیدن دوغ احساس خواب آلودگی به آنها دست می دهد. علت خواب آور بودن دوغ بدلیل پیتیدهای موجود در کازئین که از پروتنین های موجود...

در این مطلب می خواهیم شما کدبانوی ایرانی را با نکات و علائم یک گوشت گوسفندی سالم آشنا کنیم.گوشت گوسفند یکی از بهترین نوع گوشت است که در تمامی غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. در اینجا به بررسی قسمتهای مختلف گوشت گوسفند می پردازیم تا بتوانیم بهترین برشها را از قصابی خریداری کنیم.   گوشت گوسفند سالم و مناسب را با این نکته ها بخرید هیچ کسی لذت خوردن گوشت گوسفندی که خوب پخته شده باشد را نمی تواند انکار کند. فیله یا دنده کباب نسبتاً گران است. می توانید گاهی با درست کردن آنها دلی از عزا...

در ادامه اين مطلب از رزبانو مقاله راجع به مصرف دوباره روغن برای پخت و پز را مشاهده نماييد.باید بدانید که مصرف مجدد روغن برای پخت و پز می تواند برای سلامتی شما بسیار مضر باشد. پس نکات زیر را با دقت بخوانید. در زمینه مصرف مجدد روغن چه نکاتی را باید عایت کنیم روغنی که پس از مصرف باقی میماند تا چند ساعت و در چه شرایطی باید نگهداری شود ؟مصرف مجدد سرخ کردنی چه عوارضی برای سلامتی مان به همراه دارد ؟   حرارت دهی مکرر به روغن و پخت و پز چه عوارضی برای سلامتی ما به...

در این مطلب قصد داریم به معرفی روش هایی بپردازیم که به وسیله آن ها می توانید مدت زمان بیشتری میوه ها و سبزیجات را به بهترین حالت نگهداری کنید.میوه و سبزیجات هر دو جزو مواد غذایی ای هستند که به سرعت خراب شده و از بین می روند. اگر می خواهید میوه و سبزیجات درون یخچال تان تازه بمانند کافی است این ترفندها را به کار ببرید.   گاهی به دلیل ارزان بودن یک ماده غذایی یا در حراج بودن آن یا حتی صرفا به دلیل برگزاری میهمانی یا جشنی بزرگ، مواد غذایی بیشتری در مقایسه با میزان...

وقتی اسم فصل پاییز به گوش می رسد ناخوداگاه یاد بیماری هایی نظیر سرماخوردگی و آنفلوآنزا می افتید. بیماری هایی که اگر در آن کمی دقت شود می توان از بروز آن پیشگیری کرد تا سلامت بمانید. در این فصل خوراکی ها و مواد غذایی مناسبی وجود دارد که متناسب با بیماری های همین فصل است. با تغییر هر فصل می توان با کمی تغییر در شیوه ی غذایی خود از بیماری های فصلی در امان ماند.   بادمجان: ناسونین، آنتوسیانین موجود در پوست بادمجان است که مشخص شده سلول های مغز را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند....

ماهی یکی از خوراکی های سبد غذایی هر خانه ای است. نکته ای که مطرح می شود این است که ماهی منجمد بخریم یا ماهی تازه را خودمان منجمد کنیم؟  ماهی منجمد بخریم یا خودمان ماهی را منجمد کنیم؟خرید محصولات غذایی تازه و فریزر کردن آن برای استفاده در مواقع آتی، عادت ناپسندی است که متاسفانه در طول سالهای گذشته به تدریج در خانواده های ایرانی شکل گرفته است. با شروع فصل پاییز بسیاری از مصرف کنندگان محصولات غذایی در کشورمان اقدام به فریز کردن انواع مواد غذایی، میوه و سبزی می کنند تا در فصل های پاییز و...