آب لیموترش سرشار از ویتامین C است که برای سلامتی ما بسیار مفید می باشد.اما این تنها فایده آن نیست,بلکه خاصیت های دیگری هم برای بدن دارد.همه ی ما عاشق طعم لیمو ترش هستیم، مخصوصا وقتی به شیطنت کمی نمک روی آن میپاچیم و به خیس خوردن دانه های نمک نگاه میکنیم و بعد به یکباره آن را میخوریم. لیمو ترش مزایای فراوانی دارد از جمله خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، کاهش دهنده وزن، هضم کننده و تصفیه کننده کبد. البته لازم به ذکر است که خوردن لیمو ترش به روش بالا به دندان ها...
دسته بندی آموزش های کاربردی
مطالب آموزشی پربازدید ماه
آموزش های پشنهادی رزبانو
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
عدسی دارای خواص فراوان است و تنها رفع کم خونی و افزایش فسفر بدن میتواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین می توانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند. پژوهشگران به والدین توصیه می کنند تا حتما در شبهای امتحانی به عنوان یکی از وعدههای غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند. گفتنی است: در ترکیبات دانه عدس علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز می شود مواد دیگری مانند فولات وجود دارد که عامل مهمی برای بهبود خلق...
کودکانی که بیش فعالی دارند مایه ناراحتی پدر و مادر می شوند و اگر پدر و مادر تشخیص درست دهند و کودک را نزد پزشک ببرند بیش فعالی را می توان درمان کرد.کندر در حقیقت صمغ گیاهی به همین نام است که مزه ای گس و تلخ دارد.این صمغ از زمان های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به ۳ صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می شود.کندر در حقیقت صمغ گیاهی به همین نام است که مزه ای گس و تلخ دارد. این صمغ از زمان...
چون بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است در مصرف آن باید نهایت دقت را بعمل آورد. مغز بادام تلخ ازنظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است.• بادام تلخ را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید …چون بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است در مصرف آن باید نهایت دقت را بعمل آورد. مغز بادام تلخ از نظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است.• بادام تلخ را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید ضماد خوبی برای سر درد می باشد همچنین مالیدن آن بر دور چشم برای تقویت بینایی مفید است.• خوردن بادام تلخ برای...
میوه و سبزیجات پرخاصیت ترین خوراکی ها هستند که نگهداری آنها ترفند خاصی دارد. اگر شما هم می خواهید میوه و سبزیجات را تازه نگهداری کنید این ترفندها را بیاموزید.میوه و سبزیجات پرخاصیت ترین خوراکی ها هستند که نگهداری آنها ترفند خاصی دارد. اگر شما هم می خواهید میوه و سبزیجات را تازه نگهداری کنید این ترفندها را بیاموزید. بهترین جای نگهداری از این مواد غذایی، یخچال یا جای خنک و تاریک مثل انباری و زیرزمین است. به عنوان مثال، اسفناج پس از دو روز نگهداری در یخچال، یکسوم و در دمای محیط، 80 درصد ویتامین خود را از...
در ادامه اين مطلب از رزبانو مقاله ای با عنوان مدت زمان نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک را مشاهده نماييد.سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند اما حقیقت این است که سبزیجات خشک و ادویه جات هم تاریخ انقضا دارند. با استفاده از راهنمایی که در ادامه خدمتتان می دهیم می توانید کاری کنید کابینت ادویه جات خانه از تبدیل شدن به موزه نجات پیدا کند، همچنین به شما می آموزیم که چگونه آنها را نگهداری کنید تا طعمشان تا مدت ها قوی بماند. چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟سبزیجات...
در ادامه اين مطلب از رزبانو روش خشک کردن میوه ها در آفتاب را مشاهده نماييد.یکی از علائق من در تابستان میوه های خوشمزه و جورواجور آن است. گاهی اوقات به قدری میوه اضافی می آید که نمی توانیم تا قبل از خراب شدنشان آن ها را مصرف کنیم. بهترین راه برای خراب نشدن میوه های اضافی خشک کردن آن هاست. این میوه ها حتی پس از خشک شدن خوشمزه تر هم می شوند.من خودم قبلا میوه خشک کن استفاده می کردم. اما امسال تصمیم گرفتم از نور خورشید برای خشک کردن آن ها استفاده کنم. این روش خشک...
در ادامه اين مطلب از رزبانو آشنایی با آلوئه ورا و خاصیت آلوئه ورا را مشاهده نماييد.گونه شناسی آلوئه ورا :گیاه «آلوئه ورا» گیاهی است که به طور عمده در مناطق خشک رشد می کند. آلوئه ورا با اینکه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد. در بین بیش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخیص داده شده که دارای ارزش غذایی هستند.نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهری...
در ادامه اين مطلب از رزبانو تازه نگه داشتن میوه ها و سبزیجات برای چند هفته را مشاهده نماييد.میوه و سبزیجات به دلیل فواید بسیاری که دارند، بخش بزرگی از سبد غذایی هر روزه مان را دارند. تنها نکته مهم، نگهداری این میوه و سبزیجات به صورت تازه و برای چند هفته است. با ما همراه شوید و ترفندهای نگهداری میوه و سبزیجات را بیاموزید. ترفندهای نگهداری میوه و سبزیجاتآیا عادت دارید پولتان را برای خرید چیزهای بیدوام دور بریزید؟ احتمالا خیر. با این حال، بسیاری از افراد بهطور معمول پولشان را صرف خرید مواد غذایی بیدوام میکنند. به...
در ادامه اين مطلب از رزبانو اشتباهات رایج در فریز کردن مواد غذایی را مشاهده نماييد.منجمد و فریز کردن مواد غذایی یکی از راه ها برای نگهداری مواد غذایی است، اما همین فریز کردن مواد غذایی هم قوانین خاص خودش را دارد که بهتر است بدانید. نکته هایی مهم در فریز کردن مواد غذاییمنجمد کردن غذا سریع ترین و راحت ترین روش برای حفظ خوراکیها در خانه است. امروزه با استفاده از کیسههای پلی اتیلن، ظروف پلاستیکی، برچسبهای فریزر و دیگر لوازم، میتوانیم به راحتی انواع خوراکیها را در فریزر نگهداری کنیم. رعایت اصول صحیح انجماد غذا به حفظ...
در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه ی کنسرو برگ مو و روش نگهداری برگ مو را مشاهده نماييد.روش های نگهداری از برگ مو :خشک کردن برگ مو :در این روش برگهای تازه و بزرگ مو را شسته و دسته بندی کرده و به وسیله یک سوزن نخ را از برگها رد کرده و از طرف دیگر در می آوریم و دو طرف نخ را به هم گره می زنیم و از یک جای مناسب زیر نور آفتاب آویزان می کنیم باید مواظب باشیم که گرد و خاک روی برگها ننشیند و چند روزی صبر می کنیم...
در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی ساخت محلول خانگی برای ضدعفنونی سبزیجات را مشاهده نماييد.سبزیجات و میوه های تابستانی به دلیل آلودگی های فراوانی که دارند باید حتما قبل از مصرف ضدعفونی شوند. به شما پیشنهاد می کنیم به جای استفاده از ضدعفونی کننده های شیمیایی با یک محلول خانگی سبزیجات را ضدعفونی کنید. ضدعفونی کننده خانگی برای سبزیجات و میوه جات تابستانی درست کنید!!!اگر خیال میکنید که سبزیجات و میوههای ارگانیک به دلیل اینکه به آفت کش و مواد شیمیایی آلوده نیستند بنابراین نیازی به تمیز شدن ندارد، اشتباه بزرگی را مرتکب شدهاید. میوه ها و...
نگهداری برگ مو در فریزر یکی از بهترین روش ها برای استفاده از برگ تازه در تمام طول سال است. با شستشوی صحیح، خشک کردن کامل و استفاده از بطری نوشابه خانواده می توان برگ مو را بدون تغییر رنگ تا یک سال نگهداری کرد. این روش ساده و کاربردی باعث حفظ طراوت، رنگ طبیعی و کیفیت برگ مو شده و امکان تهیه دلمه خوش طعم را در هر فصل فراهم می کند.
ظروف نامناسب نگهداری مواد غذایی می توانند سلامت انسان را به طور جدی تهدید کنند. نگهداری آبلیمو و آبغوره در ظروف پلاستیکی و یکبار مصرف باعث آزاد شدن مواد شیمیایی مضر می شود. بطری های پلاستیکی در برابر نور و دما واکنش نشان می دهند و خطر سرطان را افزایش می دهند. بهترین گزینه برای نگهداری مواد غذایی، ظروف شیشه ای، چینی و روی هستند. کاهش مصرف ظروف یکبار مصرف و فرهنگ سازی، راهکاری موثر برای حفظ سلامت و محیط زیست محسوب می شود.
نکات خرید گوشت قرمز شامل انتخاب گوشت تازه و باز، گوشت یخی با نگهداری مناسب، گوشت تکه ای بسته بندی، گوشت چرخ کرده صنعتی و اجتناب از گوشت های طعم دار بی کیفیت است. برای خرید گوشت سالم، توجه به مجوزهای بهداشتی فروشگاه و برندهای معتبر ضروری است. گوشت تازه و بسته بندی شده، عطر و طعم بهتر و مواد مغذی بیشتری دارد، در حالی که گوشت یخی با رعایت نکات نگهداری می تواند گزینه اقتصادی مناسبی باشد. رعایت این نکات تضمین کننده سلامت خانواده و کیفیت غذای شماست.