سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش ترشه واش(گیلان) را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸مرغ ۵۰۰ گرم🔸بادمجان ۴ عدد🔸گوجه فرنگی ۴ عدد🔸پیاز ۱ عدد🔸رب آلوچه ۲ قاشق غذا خوری🔸رب انار (ملس) ۲ قاشق غذا خوری🔸سبزی (گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا، برگ چغندر، کوتکوتو، ترش واش) به مقدار لازم🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا بادمجانها را پوست كنده و در آب و نمك غلیظ قرار میدهیم. سپس سبزی را خرد كرده و با مقداری روغن... ... ادامه مطلب