دسته بندی آموزش های کاربردی

آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

0
143
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش قورمه سبزی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۳ نفر🔸پیاز ۱ عدد🔸گوشت ۳۲۰ گرم🔸رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق مربا خوری🔸لوبیا قرمز 1.5 پیمانه🔸آبغوره ۱/۲ لیوان🔸سبزی (شامل تره ، جعفری ، گشنیز، اسفناج، شنبلیله) 1.5 پیمانه🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸زعفران (ساییده شده) ۱ قاشق چای خوری🔸لیمو عمانی ۳ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب سبزی ها را كاملا خرد كرده و با مقداری روغن كاملا سرخ میكنیم تا رنگ آن به...
آموزش کامل آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی خوش عطر

روش آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی

0
123
سبزی خورش قورمه سبزی مهمترین بخش این غذای اصیل ایرانی است که طعم و عطر آن را تعیین می کند. ترکیب جعفری، گشنیز، تره، شنبلیله و اسفناج یا برگ چغندر بهترین نتیجه را می دهد. برای آماده کردن سبزی باید آن را اصولی بشویید، ریز خرد کنید و به اندازه مناسب سرخ نمایید تا طعم تلخ پیدا نکند. استفاده از سبزی تازه و سرخ شده در خورش باعث جا افتادن و لعابدار شدن غذا می شود. همچنین بسته بندی مناسب و فریز کردن اصولی کمک می کند تا سبزی برای مدت بیشتری عطر و کیفیت خود را حفظ کند.