ماهی سالمون (Salmon) یکی از اعضای خانواده آزادماهیان است.آزادماهیان، ماهیانی هستند که به تخم گذاری در آب شیرین رودخانه ها علاقه دارند.به همین علت، پس از زندگی در دریا یا اقیانوس، برای تخم گذاری بر خلاف جریان آب شنا می‌کنند و به رودخانه باز می‌گردند تا در آنجا تخم گذاری کنند. پس از تخم گذاری دوباره به دریا بازمی‌گردند و این چرخه تکرار می‌شود.   ⁣#ماهی_سالمون_با_چاشنی_گریپ_فروتمواد لازمماهی سالمون پوست گرفته : 4 عدد (هریک حدود 170 گرم)فلفل قرمز : یک چهارم تا یک دوم قاشق چایخوریشکر قهوه‌ای : 3 تا 4 قاشق غذاخوریگریپ‌فروت قرمز : 3 عددطرزتهیهماهی سالمون گریل‌شده،...

شما کدبانوی عزیز می توانید در ادامه با طرز تهیه ماهی سالمون با گردو و سس مایونز همراه رزبانو باشید و از آشپزی با رزبانو لذت ببرید.خواص ماهی سالمون سالمون نوعی ماهی روغنی است. گوشت آن سفت و پرچرب بوده و چربی در تمام قسمت‌های گوشت پراکنده است. چربی این آبزی همچون ماهی تن از نوع غیراشباع و حاوی اسیدهای چرب امگاـ۳ است. پروتئین آن با کیفیت و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است. ریز مغذی‌هایی چون ید، کلسیم، فسفر، سلنیوم، آهن، سدیم، پتاسیم و ویتامین‌های B۱۲، A و D در گوشت آن به وفور یافت می‌شود. خواص درمانی ـ...