طرز تهیه خاگینه کدو سبز شامل ترکیب کدو رنده شده، تخم مرغ، پیاز و ادویه ها و پخت آن در تابه است. این غذا خوش طعم، سالم و مقوی بوده و مناسب وعده صبحانه، ناهار یا شام می باشد. خاگینه کدو سبز را می توان به صورت ساده یا همراه با پنیر و سبزیجات تهیه کرد. این غذا سرشار از ویتامین ها، پروتئین و فیبر است و برای رژیم های غذایی سالم مناسب است. با رعایت چند نکته ساده می توان یک خاگینه بی نظیر و خوشمزه تهیه کرد که هم سالم و هم سیر کننده باشد.