طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی روشی سنتی و سالم برای تهیه یکی از مهم ترین چاشنی های آشپزی ایرانی است. در این آموزش مراحل شستشو، جوشاندن، جدا کردن پوست و دانه، غلیظ کردن و نگهداری رب به صورت کامل توضیح داده شده است. استفاده از گوجه فرنگی سالم، توری ریز، نمک و روغن به اندازه مناسب باعث می شود رب خانگی خوش رنگ، ماندگار و بدون کپک تهیه شود و جایگزینی سالم برای رب های صنعتی باشد.

انتخاب رب گوجه فرنگی مرغوب یکی از مهم ترین نکات خانه داری است. رب گوجه فرنگی مرغوب باید رنگ قرمز طبیعی، طعم خوش گوجه، غلظت مناسب و عاری از مواد افزودنی مضر باشد. روش تشخیص رب گوجه فرنگی مرغوب شامل بررسی رنگ، بو، طعم و ترکیبات آن است. سالم ترین رب گوجه فرنگی نوع خانگی و سنتی است اما در خرید رب صنعتی نیز باید به برند معتبر، بسته بندی سالم و تاریخ انقضا توجه کرد. ویژگی های رب گوجه فرنگی مرغوب به شما کمک می کند بهترین انتخاب را داشته باشید.