در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رولت مغز را مشاهده نماييد.#رولت_مغزمواد لازمسبزي (تره، جعفري، شويد و گشنيز) : 500 گرمتخممرغ : شش عددپياز : يك عددمغز گوسفند : دو عددروغن مايع : پنج قاشق سوپخوري كرفس و جعفري : هر كدام يك شاخهطرز تهيهابتدا مغز را شسته همراه با پياز، ساقه كرفس، جعفري و مقداري نمك به مدت 30 دقيقه آبپز ميكنيم پس از پختن، ريشه و پوست مغز را جدا كرده و مغز را با پشت قاشق نرم ميكنيم. سبزي را بعد از شستن خرد كرده، مقداري نمك و فلفل به آن اضافه ميكنيم. تخممرغها را با...