سایت آشپزی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#خوراک_مرغ_و_سبزیجاتمواد لازم:سینه مرغ خرد شده 1 عددگوجه 3عددسیب زمینی 3 عددپیاز 1 عددنمک و زرد چوبه به مقدار لازمخیار 4 عددخیار شور 4عددطرز تهیه:ابتدا سینه مرغ خرد شده را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه و یک چهارم لیوان آب بخار پز کنید وقتی آب آن تمام شد کمی روغن بریزید تا برشته شود سیب زمینی خلال شده و گوجه را نیز جدا سرخ کنید و در ظرف چینده و با خیار و خیار... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد مدیترانه ای معروف را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.سالاد مدیترانه تای بسیار خوشمزه و عالی است و در تمام دنیا شهرت دارد. این سالاد را می توانید به آسانی درست کنید و میل نمایید.دیگر نحوه تغذیه بسیاری از مردم آنطور نیست که سالاد را برای کنار غذا مصرف کنند. بسیاری، سالاد را به عنوان وعده ای سبک مثل شام قبول دارند. البته این موضوع بستگی به نوع سالاد هم دارد.سالاد ماکارونی از آن دسته سالادهاست که همیشه طرفداران خاص خود را داشته است. در این مطلب سالاد ماکارونی... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دسر سیب با طعم عسل را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#دسر_سیب_با_طعم_عسل هر چند تا سیب چه قرمز ویا زرد فرق نمیکنه هسته هاشو دربیارید سپس به ازای هر سیب دو قاشق غذا خوری شکر  چند تکه چوب دارچین ،وبه ازای هرسیب نصف لیوان آب ریخته روی حرارت گذاشته تا بجوشه هر وقت احساس کردید سیب ها نرم شده از روی گاز برداشته در ظرف  سرو کشیده پس از خنک شدن در یخچال موقع خوردن عسل ریخته نوش جان کنید.#دسر سرآشپز دسر و بستنی ... ادامه مطلب

در اینجا برای شما بانوی عزیز طرز تهیه بادمجان بقچه ای  را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.#بادمجان_بقچه_ای بادمجان هارو نازک برش میدیم و سرخشون میکنیم.گوشت چرخکرده رو با یه دونه پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط میکنیم. و به اندازه ی یه گردو ازش برمیداریم و سرخ میکنیم.بادمجان های سرخ شده رو مثل + روی هم قرار میدیم. و یه دونه از گوشت های قلقلی رو وسطش میذاریم.و بادمجان هارو روی هم میاریم و با خلال دندون فیکسش میکنیم.با یه قاشق رب گوجه فرنگی سرخ شده و کمی نمک و کاری سس... ... ادامه مطلب

امروز می خواهیم با شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لقمه های سوخاری را یاد بگیریم.مواد لازم برای لقمه های سوخاری :  پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی  یک عدد  گوشت چرخ شده  200 گرم سیر رنده شده  دو حبه   پنیر موزرلا 50 گرم  * ادویه ها به مقدار لازم  جعفری خرد شده 8 - 7 شاخه تخم مرغ  دو عدد شیر و پودر سیر مخلوط شده یک قاشق غذاخوری آرد سفید نیم پیمانه * پودر سوخاری به مقدار لازم    * ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که... ... ادامه مطلب

در اینجا برای شما بانوی عزیز طرز تهیه سوپ ايتاليایی را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.طرز تهیه سوپ ايتاليایی مواد لازم برای 6 نفر: ماکارونی ریز : 100 گرم لوبیای سبز نازک: 200 گرم   نخود سبز از پوست درآمده:  یک لیوان کدوی سبز کوچک: 2 عدد هویج کوچک: 3 عدد پیاز متوسط : 1 عدد نعناع،ترخان و گشنیز خرد کرده : 2 قاشق سوپخوری میخک در صورت تمایل : 2 عدد لوبیای قرمز خشک: 100 گرم(نصف لیوان)   کره : 50 گرم آبگوشت  : 4 لیوان نمک و فلفل : بقدر کافی طرز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رولت را براي شما کدبانوی عزيز آماده کرده ايم.#رولتمواد لازمشکر: سه قاشق غپودر نارگیل : سه ق،غپودر دارچین : سه ق،غخلال پسته : سه ق،غخلال بادام : سه ق،غخمیر هزار لایه ویوالکا، ۳۷۵ گرمیطرزتهیهخمیر را توی سینی پهن کرده روی ان به ترتیب نارگیل،پسته،بادام،شکر،پودر دارچین ریخته از لبه خمیر بصورت رول جمع کنید وبرش های دوسانت  کنار هم زده در فر که از قبل گرم شده در طبقه ی وسط با درجه حرارت200 سانتیگراد بمدت تقربیا  سی دقیقه گذاشته بستگی به حرارت فر داره بیست دقیقه ی اول  اصلا در فر... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد گشنیز با سس بلوچیز را براي شما کدبانوی عزيز آماده کرده ايم.⁣#سالاد_گشنیز_با_سس_بلوچیزمواد لازمکاهو پیچ : یک عددگوجه فرنگی : 2 عددژامبون خردشده : یک سوم پیمانهبلوچیز خرد شده : یک پیمانهسس مایونز : یک دوم پیمانهباترمیلک یا دوغ غلیظ و شیرین : یک دوم پیمانهسس ورسترشایر : 2 قطرهآب لیموترش : 2 قاشق غذاخوریسرکه سفید : 2 قاشق غذاخوریگشنیز خردشده : یک چهارم پیمانهشوید خرد شده : یک چهارم پیمانهفلفل سیاه تازه آسیاب شده : یک چهارم قاشق چای خورینمک : یک هشتم قاشق چای خوریطرزتهیهتا بحال در رستوران یک سالاد جدید... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین ماکارونی درست کنیم را آماده کرده ایم.مواد لازم برای ته چین ماکارونی : ماکارونی  نصف بسته   تخم مرغ کامل  یک عدد  زرده یک عدد  * ماست  سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی دلخواه زعفران ساییده شده   دلخواه    * ماست هر نوع ماستی فرق نمی کند    طرز تهیه ته چین ماکارونی : تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ماستی اضافه کرده نکته آب ماکارونی کاملا گرفته شده باشد   بقیه ماکارونی را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کاری مرغ با کره بادام زمینی را براي شما کدبانوی عزيز آماده کرده ايم.⁣⁣#کاری_مرغ_با_کره_بادام_زمینیمواد لازممرغ بدون پوست و استخوان : یک کیلو و 400 گرمآرد : یک دوم پیمانهپودر کاری : 4 قاشق سوپخورینمک : 2 قاشق چایخوریفلفل سیاه : یک دوم  قاشق چایخوریروغن زیتون : یک دوم پیمانهزنجفیل تازه ریز شده : 2 قاشق سوپخوریسیر ریز شده : 2 قاشق سوپخوریفلفل تند قرمز ریز شده : 4 عددآب مرغ : 4 پیمانه کره بادام زمینی : یک دوم  پیمانهدانه گشنیز آسیاب شده : یک قاشق چایخوریپیازچه خرد شده : 8 عددطرزتهیهاین خوراک مرغ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای پوست پرتقال را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#مربای_پوست_پرتقال مواد لازم:پرتقال متوسط :5 عددشکر: نیم کیلوآبلیمو: 1 قاشق غذاخوریطرز تهیه:پرتقال رو مثل سیب پوست بکنین،مراقب باشین که پاره نشه. من قسمت های سفیدش هم خیلی نمیگیرم.اون رو به شکل گل بپیچین و با یه خلال دندون محکم کنین.داخل یه قابلمه آب سرد بریزین و گلهای رز پرتقایتون رو توش بذارین.روی حرارت ملایم قرار بدین تا وقتی به جوش بیاد وقتی چند جوش زد آبش رو خالی کنین و این بار آب ولرم روش بریزین و باز بذارین بجوشه.معمولا سه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش هویج و به را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#خورش_هویج_و_بهمواد لازم:گوشت ران یا ماهیچه گوسفند: 750 گرمهویج: نیم کیلوبه:نیم کیلوپیاز سرخ شده: 3 قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوریزعفران سائیده: یک دوم قاشق چایخوریآلو: 150 گرمآبلیمو یا آب نارنج: یک دوم استکانشکر: یک قاشق سوپخورینمک: به مقدار کافیطرز تهیه:گوشت را چند تکه کرده، کمی تفت می دهیم و می گذاریم با پیاز و 2 تا 3 لیوان آب با حرارت ملایم بپزد. هویج ها را پوست گرفته، به اندازه 2 بند انگشت خرد می کنیم. به را هم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه قروتو بجنورد را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#قروتو -  بجنورد مواد لازم:پیاز متوسط: یک عددکشک :250 گرمماست : 250 گرممغز گردوی خرد شده : 50 گرمسبزی خردشده ( تره، جعفری و ترخون) : 100 گرمروغن حیوانی یا کره : 50 گرمنعنا خشک : یک قاشق غذاخوریشیرین بیان : یک قاشق غذاخورینمک و زردچوبه : به مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا ماست را خوب هم می زنیم تا کمی شل شود. اگر ماست ترش باشد، بهتر استکشک را به ماست اضافه کرده و هم می زنیم تا مخلوط و یک دست شود.سپس... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پودینگ انبه را مشاهده نماييد.⁣#پودینگ_انبهمواد لازمآب انبه :3 لیوانژلاتین :3 ق غشکر: 6 ق غپودر کاسترد :2 ق غشیر: یک و نیم لیوانشکر :سه چهارم تا نصف پخامه شیرین (قنادی): نصف پطرزتهیه شکر را با آب انبه مخلوط کرده ژلاتین را که به روش بن ماری آب کرده اید را اضافه نمایید. پودر کاسترد و شکر و شیر را مخلوط کرده و حرارت دهید تا به غلظت فرنی برسد. سپس به مخلوط بالا به همراه خامه اضافه نموده و با همزن کمی بزنید تا یک دست شود.مخلوط آماده را در ظرف سرو... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه کاهو  را مشاهده نماييد.#دلمه_کاهو مواد لازمبرنج پخته : 4 پیمانهگوشت چرخ کرده : 300گرمپیاز :یک عددرب گوجه فرنگی،نمک،ادویه،دارچین ،زردچوبه،فلفل :کمیکشمش،لپه ی پخته:نصف پیمانهسبزی ریز شده دلمه:یک لیوانماست: یک پیمانهشیره ی انگور:سه قاشق غکره اب شده: یک قاشق غبرگ مواب: یک و نیم پیمانهسرکه :سه قاشق شیره انگور: نصف استکانطرز تهیهبرنج  پخته را همراه گوشت چرخ شده را با پیاز تف داده رب گوجه زده  نمک،ادویه، زرد چوبه ،دارچین، فلفل،کرده به همراه کشمش، لپه ی پخته ،سبزی ریز شده دلمه شامل سبزی های معطر، ماست، شیره ی انگور، کره ی آب... ... ادامه مطلب