موساکا از غذاهایی است که با بادنجان یا سیب زمینی درست می شود. اغلب دارای گوشت چرخ کرده و از غذاهای کشورهای امپراتوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقه ای و محلی فراوانی است.اما ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه موساکای هویج و مرغ را به شما بانوی عزیز آموزش دهیم.طرز تهیه موساکای هویج و مرغمواد لازم برای موساکای هویج و مرغ برای ۶-۸ نفر :هویج حلقه ای خرد کرده۵ عدد متوسطسینه مرغ خرد کرده۱ عددقارچ ورقه ای خرد کرده۲۵۰ گرمفلفل دلمه ای خرد کرده۱ عددکره یا روغن۱۵۰ گرمنمک و فلفلبه میزان لازمزعفران حل کرده۱ قاشق سوپخوریپنیر موزارلای رنده کرده۱۰۰ گرمطرز... ... ادامه مطلب

اگر شما هم بخواهید غذاهای عالی با طعمی متفاوت اماده کنید حتما باید در غذای خود از سس به عنوان چاشنی غذا بهره ببرید. در واقع می توان به این نکته اشاره داشت که سس از مهم ترین چاشنی ها برای مزه دار کردن غذا و طعم دار کردن آن می باشد. آشپزی دنیای رنگ ها و مزه های عالی و دلچسب می باشد. با این همه پایه تمام سس ها از ۵ سس مادر تشکیل شده است. این 5 سس شامل سس بشامل یا سس سفید، سس اسپانیول یا اسپانیایی، سس هالندیز یا هلندی، سس ولوته و سس گوجه... ... ادامه مطلب