محلول خانگی برای ضدعفونی سبزیجات با ترکیب جوش شیرین و آب، یک روش طبیعی و ساده برای پاکسازی میوه و سبزی تابستانی از باکتری، ویروس و قارچ است. این محلول به راحتی تهیه می شود و با غوطه ور کردن کوتاه مدت و استفاده از برس نرم، سبزیجات و میوه ها را ایمن می کند. شستشو با آب پس از ضدعفونی ضروری است تا اثری از جوش شیرین باقی نماند. این روش جایگزین سالم و بدون مواد شیمیایی برای ضدعفونی صنعتی است.