طرز تهیه میرزا قاسمی محلی
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه میرزا قاسمی محلی را مشاهده نماييد.#میرزا_قاسمیمواد لازم:بادمجان متوسط :۱۰ عددتخم مرغ : ۵ عددسیر : یک بوته گوجه فرنگی : یک كیلوكره یا روغن :۲۰۰ گرم زردچوبه و نمك و فلفل : به مقدار دلخواه طرز تهیه:۱.بادنجان ها را پس از شستن روی شعله پخش كن قرار می دهیم تا با شعله ی ملایم كباب شوند.۲.بعد آن ها را ساطوری كرده و سیر را هم خرد و یا رنده می كنیم و كمی در روغن تفت می دهیم.۳.بادنجان ها را هم تفت می دهیم تا به روغن بیفتند.۴.سپس نمک، فلفل و زردچوبه را... ... ادامه مطلب
