در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه مارکوئیس سیب زمینی را مشاهده نماييد.مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی  نیم کیلو   پیاز نگینی خرد شده  یک عدد کره  50 گرم   گوجه فرنگی  2 عدد قارچ ریز خردشده 200 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد جعفری  ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم   طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست آن را بگیرید و له کنید و پوره می کنیم و نصف کره، نمک، جعفری ساطوری شده و فلفل و زرده...