در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پلو به سبک رزبانو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#پلومواد لازمبرنج : 6 پیمانه یا 1 كیلوكلم خرد شده :1 كیلوسبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده :نیم كیلوپیاز  :2عددروغن، نمك، فلفل و آبلیمو  :به اندازه كافی#كوفته_ریزهمواد لازمگوشت چرخ كرده :300 گرمآرد نخود چی :4 قاشق غذا خوریپیاز :1عددروغن، نمك، فلفل و زرد چوبه:به اندازه كافی طرز تهیهبرنج را با مقداری نمك چند ساعت قبل خیس می كنیم، كلم ها را پوست كنده و به صورت خلال خرد و با  نمك و فلفل و زرد چوبه سرخ می كنیم... ... ادامه مطلب

ر ادامه اين مطلب از رزبانو فوت و فن تهیه «پلو»ی خوشمزه و خوش پخت را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.چلو صرفا به برنجی که به روش آبکش تهیه شده گفته می شود و پلو همه برنج ها و کته را هم شامل می شود.چلو آبکش:برای تهیه برنج ابتدا باید کاملا آن را پاک کرد که مبادا داخل آن، سنگ یا فضله موش باشد. سپس باید شست. برنج را موقع شستننبایدچنگ زد. موقع شستن مقداری از نشاسته برنج خارج می شود. تا وقتی که آب زلال شود معمولا 3 بار شسته می شود.سپس برنج را با مقداری... ... ادامه مطلب