نگهداری از میوه و سبزیجات به طوری که بیشترین میزان ویتامین‌ها و فیبرهایشان را حفظ کنند ترفندهای خاصی می‌خواهد. البته کار سختی نیست کافیست کمی دقت کنید. برای نگهداری بهتر و حفظ خواص بیشتر میوه و سبزیجاتتان با ما همراه باشید...آموزش نحوه صحیح مصرف و نگهداری سبزیجاتسبزی ها را تا حد امكان به صورت تازه مصرف كنید؛ با این كار ویتامین های آن ها بیشتر حفظ می شود.برای كاهش مصرف چربی و نمک كه زمینه را برای ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی و افزایش فشارخون فراهم می کند، استفاده از نمک و سس مایونز را همراه با...

افزایش ماندگاری میوه ها و سبزیجات یکی از موثرترین راه ها برای کاهش ضایعات غذایی و صرفه جویی در هزینه های خانه است. با شناخت روش صحیح نگهداری هر محصول، از جمله دمای مناسب، نوع بسته بندی و جداسازی میوه های تولیدکننده گاز اتیلن، می توان عمر مفید محصولات را به طرز چشمگیری افزایش داد. در این مقاله، راهنمای کامل نگهداری بیش از پانزده نوع میوه و سبزی پرمصرف، رایج ترین اشتباهات در نگهداری مواد غذایی و ترفندهای عملی برای تازه نگه داشتن آن ها را بررسی می کنیم.