پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست می شوند که متشکل از آب، آرد و تخم مرغ است که گاهاً بعضی افزودنی ها و سبزیجات هم به آنها اضافه می شود. فرق پاستا ها با رشته پلوئی و رشته آش ایرانی در مواد تشکیل دهنده آن ها است، رشته های ایرانی فاقد تخم مرغ هستند. ما و شما کدبانوی عزیز در بخش آشپزی رزبانو طرز تهیه پای ماکارونی، پاستا دست ساز، پاستا قارچ و سس خامه و پاستا با سوپ لوبیا سفید را یاد گرفتیم. از سری آموزش انواع پاستاها امروز قصد داریم طرز تهیه پاستا پنه با سس آرابیاتا... ... ادامه مطلب

چیکن پارمزان همینطور که از اسم آن پیداست غذای مرغی هست که در آن از پنیر پارمزان استفاده می شود. این غذا معمولا با پاستا و یک سس گوجه فرنگی سرو می شود. ولی شما مختار هستید که هر دو را حذف کنید. همچنین اگر یادتان باشد ما قبلا طرز تهیه چیکن استراگانف، چیکن با سس زغال اخته، ساندویچ چیکن سالاد، چیکن برگر و ⁣مینی چیکن برگر را خدمت شما دوستان ارائه داده بودیم. راستی تا یادم نرفته بگم که چیکن پارمزان یک غذای خوشمزه ی ایتالیایی هست.  طرز تهیه چیکن پارمزان   🚩مواد لازم برای ۴ نفر:🚩نمک و... ... ادامه مطلب

ماکارونی از اون دست غذاهاست که همه دوست دارن و زیاد توی خونه ها درست میشه. قبل از اینکه انواع پاستاهای فرمی قاطی ماکارونی بشه همه از اسپاگتی به عنوان ماکارونی مرسوم استفاده میکردن و به شکل ایرانی اش طبخ میکردن و از غذاهای محبوب خانه ها شد.  طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری   ✏️مواد لازم برای۴ نفر:🚩روغن زیتون   ۴ قاشق غذا خوری🚩پیاز   ۳/۴ لیوان🚩قارچ   ۲ لیوان🚩سیر   ۲ قاشق غذا خوری🚩فلفل قرمز   ۱/۴ قاشق غذا خوری🚩تخم مرغ   ۱ عدد🚩پنیر توفو   ۱ لیوان🚩پودر نان   ۱/۴ لیوان🚩جعفری   ۱ قاشق غذا خوری🚩آرد گندم   ۱/۲ لیوان🚩رب گوجه فرنگی   ۱ قاشق غذا... ... ادامه مطلب

در اینجا با طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو همرا رزبانو باشید.  طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو   ✏️مواد لازم برای۱ نفر🚩پیاز   ۱ عدد🚩فلفل دلمه ای   ۶۰ گرم🚩فیله مرغ   ۱۰۰ گرم🚩شیر   ۱/۲ لیوان🚩خامه‏ ( برای تزئین )   به مقدار لازم🚩پنیر پارمسان  ۶۰ گرم🚩قارچ   ۵۰ گرم🚩اسپاگتی تالیالی  ۱۰۰ گرم♨️طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو:🔹ابتدا فیله ها را تکه تکه کرده ، سپس در یک ظرف کره و روغن ریخته، زمانی که داغ شد مرغ ها را اضافه کرده و منتظر می مانیم تا مرغ ها به حالت گریل در بیایند و رنگشان عوض... ... ادامه مطلب