در اینجا شما بانوان و کدبانوهای عزیز ایرانی می توانید با نکات مهم پخت کیک و نان آشنا شوید.که امیدوارم مورد استفاده شما قرار بگیره.اشکالات عمده در تهیه نانگاهی وقت ها نان مزه خمیر مایه می دهد. علتها:یک علت می تواند گذاشتن خمیر به مدت طولانی در دمای بالا برای ور آمدن باشد.دوم، استفاده زیاد از خمیر مایه در دستور است.سوم، نپخته بودن نان هر کدام از این سه علت می تواند مزه خمیر مایه در نان ایجاد کند. دلیل زبرشدن کیکدرشت بودن شکر باعث زبر شدن و خراب شدن کیک می شود.کم زدن شکر و کره باعث زبر شدن کیک...