دسته بندی آموزش های کاربردی

آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه پلوی والنسیا

0
375
امروز برای شما کدبانوی و سرآشپز ایرانی طرز تهیه پلوی والنسیا را آماده کرده ایم که امیدواریم از این آموزش نهایت لذت را ببرید.قدمت پيدايش برنج به احتمال زياد به 15 هزار سال قبل در منطقه شرق و جنوب آسيا مي رسد.يعني زماني که مردم در کنار محل جدا شدن رودخانه ها به مسيرهاي مختلف ساکن شدند و شروع به استفاده از برنج کردند. بر اساس نظر لائوفر، کشت برنج درايران پس از تسلط اعراب به ايران، رونق گرفته است، به نظر وي، در دوره ساسانيان برنجکاري وجود نداشته است. م.و.پيگوليوسکايا با توجه به اسناد مکتوب، کشت برنج درايران...

طرز تهیه دمی یارما

0
372
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دمی یارما را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#دمی_یارمامواد لازمبلغورگندم (يارما) : يك پيمانههويج كوچك : دو عددسيب‌زميني كوچك : دو عددرب‌گوجه‌فرنگي : يك قاشق غذاخوريگوشت چرخ كرده : 100 گرمآب :دو و نيم پيمانهپياز: يك عددروغن: به ميزان لازمنمك: به ميزان لازمزردچوبه:به ميزان لازمطرز تهيه1.پياز را درشت خرد كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم، بعد از اين كه طلايي شد زردچوبه، گوشت چرخ كرده و رب‌گوجه‌فرنگي را اضافه می کنیم.2. سپس هويج و سيب‌زميني نگيني خرد شده را به موادمان مي‌افزاييم و حرارت را كم كرده، در ظرف را...

طرز تهیه پلو توپی

0
105
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پلو توپی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#پلو_توپیمواد لازمبرای ۴ نفربرنج پخته شده: ۲ لیوانریحان، نعناوگشنیزریزخردشده: ۲۵۰ گرمزعفران: ۴/۱ قاشق چایخوریتخم مرغ: ۳ عددنمك، فلفل و ...روغن مایع برای سرخ كردندستور تهیه1.برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمك و فلفل و زعفران مخلوط كرده چرخ كنید.2. از مخلوط حاصل توپهای كوچك درست كرده با انگشت سوراخ كوچكی در توپ ایجاد كرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد كنید.3. حال توپهای پلو را...

رشته پلو با رشته ی سوپی

0
724
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه رشته پلو با رشته ی سوپی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#رشته_پلو_با_رشته_ی_سوپیمواد لازم برنج ایرانی : پنج پیمانهرشته ی سوپ خرد شد : یک و نیم پیمانهکشمش پلویی : یک پیمانهگوشت چرخ کرده : دویست گرمبرگه ی آلو زرد : نصف پیمانهگردوی شسته شده : نصف فنجوننمک،دارچین، زرد چوبه ،زعفرانطرز تهیهکمی روغن در قابلمه ریخته رشته های سوپ را در آن تف داده تا قهوه ایی بشه سپس برنج را که قبلا خیس کرده همراه آب لازم با نمک به آن اضاف کرده و دم میکنیم گوشت را هم...