در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سس هزار جزیره را مشاهده نماييد.
#سس_هزار_جزیره
مواد لازم
سرکه : ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
سس مایونز : ۲ پیمانه
تخم مرغ سفت رنده شده : ۲ عدد
خیار شور رنده شده : ۱/۳ پیمانه
پیازچه ریز خورد شده : ۵۰ گرم
مغز کرفس ریز خورد شده : ۵۰ گرم
طرز تهیه :
۱.ابتددر یک کاسه سس مایونز ، نمک ، فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط کنید
۲. آنگاه تخم مرغ رنده شده ، خیارشور ، پیازچه و مغز کرفس را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود .
توضیحات:
نکته مهم در مورد سس هزار جزیره این است که اجزای تشکیل دهنده سس به قدری ریز باشند که قابل تشخیص نباشند . این سس بسیار مناسب برای سرو بنیه ها به ویژه میگو و به طور کلی گوشتهای سفید می باشد .
#سس
سرآشپز
سس
بدون دیدگاه