در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ تورتیلا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#سوپ_تورتیلا
مواد لازم
فلفل قرمز تند کوچک : یک عدد
چیپس تورتیلا: یک پیمانه
ذرت پخته شده و یا کنسروشده : نصف پیمانه
بال مرغ بدون پوست : دو عدد
تره فرنگی خردشده : مقداری
آب لیموی تازه : یک قاشق غذاخوری
سیر له شده : دو حبه
گشنیز : نصف قاشق چایخوری
گوجه فرهنگی خردشده : مقداری
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه:
در یک ظرف دو پیمانه و نیم آب را بجوشانید. مرغ، سیر، فلفل قرمز و نیمی از تره فرنگی را به آن اضافه کرده با نمک و فلفل مزه دار کنید در ظرف را بگذارید.
شعله گاز را کم کنید تا به ملایمت و آرامی بپزد. پس از پخته و خنک شدن، مرغ را ریز ریز کنید گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید تا حدود سه دقیقه بپزد حال آب لیمو و نیمی از چیپس را اضافه کنید تا مخلوط شوند.
اگر می خواهید سوپ رقیق تری داشته باشید از ابتدا آب بیشتری استفاده کنید. سوپ را می توانید با تره فرنگی و چیپس تزئین کنید.
#اش_سوپ
سرآشپز
آش و سوپ