سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پاناکوتای وانیلی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم
🔸خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
🔸شیر ۱/۲ پیمانه
🔸پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
🔸شکر ۱/۴ پیمانه
🔸وانیل ۱ قاشق چای خوری
🔸رنگ خوراکی چند قطره
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید. بعد یا 1 دقیقه داخل مایکروفر یا روی حرارت بخار کتری بگذارید تا ژلاتین کاملا داخل شیر حل شود.
🔹خامه را با شکر و وانیل مخلوط کنید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل شود ولی مراقب باشید خامه نجوشد همین که گرم شود کافیست.
🔹مخلوط ژلاتین و شیر را به خامه اضافه کنید. رنگ خوراکی در صورت تمایل اضافه کرده و داخل قالب بریزید و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد.
💡سایر نکات
🔸از حل شدن شکر داخل خامه و ژلاتین درون شیر اطمینان حاصل کنید تا دسر لطیف و یکنواختی داشته باشید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
دسر و بستنی