دسته بندی های آموزشی

مطالب پربازدید

آموزش رایگان بافت کلاه پاییزی با روش ساده و حرفه ای برای همه

1404/07/18

80601

آموزش بافت رانر سنتی قلاب بافی و رومیزی شیک

آموزش بافتنی و بافت رانر سنتی جدید و زیبا

1404/07/06

80573

آموزش کامل بافت لیف آبنباتی به صورت مرحله به مرحله

آموزش رایگان بافت لیف آبنباتی با روش ساده و زیبا

1404/08/16

79089

بافت هولدر برای دستمال آشپزخانه با آموزش ساده و رایگان

آموزش بافت هولدر آشپزخانه مناسب کسب درآمد در خانه

1404/07/16

78854

آموزش رایگان دوخت کفتان پاییزی شیک و راحت

1404/07/30

71201

آموزش رایگان دوخت نظم دهنده همه کاره برای وسایل منزل

آموزش دوخت نظم دهنده همه کاره پارچه ای

1404/07/19

66109

مطالب تصادفی

بافتنی و آموزش بافت کلاه شیطونی

1400/07/18

725

بیوگرافی محیا دهقانی – Mahya Dehghani

1395/04/31

801

تصاویر جذاب ملانی خواننده ایرانی مشهور

1395/07/13

208

بافتنی و آموزش بافت گلدان دکوراتیو شیک و زیبا

1400/01/16

1141

آخرین نظرات کاربران

صادق

1404/09/21

«سلام دوست عزیز خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبت‌تون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش‌ های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید. مهرتون باعث دلگرمی ماست»

طاهره

1404/09/19

عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏

صادق

1404/09/17

سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.

صادق

1404/09/17

سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.

صادق

1404/09/17

خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.

مژگان کوتی عرب

1404/09/16

سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.

فهیمه پوربابا

1404/09/16

خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون

1404/09/16

عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود

صادق

1404/09/16

سلام دوست عزیز حتماً توضیح ساده‌ تر و روشن‌ تری درباره طرح وسط پلیور می‌ دم تا راحت بتونید ببافید. 🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می‌ شود؟ در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده: ۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر یعنی ترتیب دانه‌ ها این‌ طور است: ۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد: یک پیچ برای ۶ دانه اول یک پیچ برای ۶ دانه آخر و سه‌تا دونه‌ ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می‌ گیرند 🔹 روش بافت پیچ‌ ها برای بافت پیچ‌ های ۶تایی: هر ۸ تا ۱۰ رج یک‌بار پیچ را بیندازید پیچ‌ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه‌ داشته‌ شده را ببافید. (اگر تازه‌کار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار ساده‌تر باشد.) 🔹 نکته کم کردن دانه‌ ها در متن آموزش گفته شده: «در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد» این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع‌ تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می‌ کنید. در نتیجه پیچ پهن به‌ تدریج تبدیل به ۳ دانه می‌ شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می‌ کند. 🔸 خلاصه خیلی ساده: وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر پیچ‌ ها روی دوتا ۶تایی‌ ها اجرا می‌ شن بین پیچ‌ ها فقط ۳ تا رو بافته می‌ شود نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه‌ ها را کم می‌ کنید تا باریک شود.

صادق

1404/09/16

سلام دوست عزیز سؤال‌ تون کاملاً به‌جا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه. در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه‌ های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه‌ ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید. ✔️ روش درست کار اینه: اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتی‌متر). نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می‌ شود. مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه حالا: تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت مثال: ۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخش‌های ساده کنار آن به‌ درستی قرار بگیرند. یعنی: ۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه‌ ها برای بافت ساده اطراف پیچ ✔️ نکته مهم تعداد کل دونه‌ ها هرگز مساوی ۴۵ نیست. عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است. اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم: نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه. اول باید کل دونه‌ها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می‌ شود.

صادق

1404/09/16

سلام دوست مهربانم از پیام پرمحبت و انرژی‌ بخش شما بی‌ نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش‌ ها برای شما مفید بوده و توانستید قدم‌به‌قدم همراه با ویدئو به نتیجه‌ ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترین‌ها را آرزو می‌کنم. در پناه خداوند مهربان باشید.

صادق

1404/09/16

سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.

نرگس

1404/09/15

سلام برای بافت این کلاه ینی باید اندازه دکر سر دونه سر بندازیم آخه نوشتید ۴۵ تا فقط برای پیچ ها مثلا کسی که دور سرش ۵۵ هستش باید ۱۰۰ تا دونه سر بندازه یا نه چطوریه من متوجه‌نمیشم

فرزانه ابوالحسنی

1404/09/15

سلام دوست عزیز من میخواستم ازتون تشکر کنم برای آموزش جامع و اررشمندتون که بسیار عالی و ممنونم که گام به گام توضیح میدید اگر مبتدی هم آدم باشه راحت میتونه ببافه و بازم ازتون تشکر میکنم که گزینه بارگیری رو در ویدئو تون قرار میدید که من میتونم اونو دانلود کنم و موقع بافت قدم به قدم با شما برم تا بافت زیبا و درستی تجربه کنم براتون بهترینها رو آرزو دارم در پناه خداو ند باشید

ح . ا. تهران

1404/09/15

سلام . خیلی قشنگ آموزش دادید . ساک زیبا و کاربردی دوختیید. احسنت . روح پدرتون شاد .‌

صادق

1404/09/14

سلام خواهش می کنم دوست عزیز

فرشته محروم شهرکی

1404/09/14

عالی بود ، موفق باشید .

صادق

1404/09/14

خواهش می کنم دوست عزیز

خانه » آموزش آشپزی

طرز تهیه ژله چایی شب یلدا ساده و شیک

بدون دیدگاه
157

آموزش کامل تهیه ژله چایی مخصوص شب یلدا + نکات چاپ خوراکی روی ژله و کیک، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ژله چایی خوش رنگ و شفاف برای شب یلدا را با تمام نکات و ترفندهای لازم آموزش دهیم. همچنین به شما یاد می دهیم چگونه از چاپ خوراکی برای تزیین کیک و ژله استفاده کنید.

آموزش ژله شفاف + نکات چاپ خوراکی

آیا می خواهید برای شب یلدا ژله ای شفاف، خوش رنگ و زیبا آماده کنید که مهمانان را شگفت زده کند؟ در این آموزش جامع، تمام ترفندهای لازم برای تهیه ژله حرفه ای را یاد می گیرید. از انتخاب قالب مناسب گرفته تا نکات مهم برای لایه بندی ژله و جلوگیری از ذوب شدن لایه ها. علاوه بر این، یاد خواهید گرفت چگونه با استفاده از چاپ خوراکی، تزیینات خاصی روی ژله یا کیک خود داشته باشید. اگر به دنبال یک دسر خاص برای یلدای امسال هستید، این آموزش را از دست ندهید و تا انتها همراه ما باشید!

این ویدئو حاوی دو آموزش کاربردی است:

1. آموزش کامل تهیه ژله و تمام نکات مهم برای موفقیت

2. آموزش چاپ خوراکی و نحوه استفاده از آن روی ژله و کیک

نکات کلیدی برای تهیه ژله شفاف و بدون نقص

1. آماده سازی قالب ژله: قالب را خیس کرده و برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. این روش کمک می کند ژله به راحتی از قالب خارج شود.

2. میزان آب مناسب: برای هر بسته پودر ژله، 1.5 لیوان آب جوش کافی است. اگر قصد دارید ژله خامه ای درست کنید، یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بعد از خنک شدن، نصف لیوان شیر یا بستنی به آن بیفزایید.

3. شفافیت ژله: ژله را روی بخار کتری قرار دهید تا شفاف شود. این کار از کدر شدن ژله جلوگیری می کند.

4. اضافه کردن شیر یا بستنی: صبر کنید ژله کاملاً خنک شود، سپس شیر یا بستنی را به آن اضافه کنید تا بافت یکدست داشته باشید.

5. چسبندگی لایه ها: لایه قبلی باید نیم بند باشد، یعنی وقتی لمس می کنید کمی به انگشت بچسبد. ژله لایه بعدی را خنک و با دمای پایین اضافه کنید تا لایه قبلی ذوب نشود.

6. زمان استراحت: برای بهترین نتیجه، ژله را حداقل 8 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود.

7. خارج کردن از قالب: ابتدا اطراف ژله را با چاقو آزاد کنید، سپس با انگشت از کناره ها ژله را به سمت مرکز بکشید. برای قالب فلزی، ته قالب را چند ثانیه داخل آب داغ فرو کنید.

نحوه استفاده از چاپ خوراکی

چاپ های خوراکی را می توانید از لوازم قنادی تهیه کنید یا عکس دلخواهتان را به شیرینی فروشی ها بدهید تا برایتان چاپ کنند. این کاغذهای خوراکی برای تزیین کیک و ژله عالی هستند و جلوه ای خاص به کار شما می دهند.