در ادامه از بخش سرآشپز رزبانو طرز تهیه سس پنیر را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
طرز تهیه سس پنیر
مواد لازم:
- پنیر: ۱۰۰ گرم
- آرد: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
- فلفل: ۴/۱ قاشق چایخوری
- کره: ۲ قاشق غذاخوری
- شیر: ۲ پیمانه
طرز تهیه:
در یک قابلمه کره را ذوب کنید.
آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود.
شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید.
مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید.
نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید.
اکنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.سس پنیر آماده است.
گردآوری شده توسط :سایت رزبانو
سرآشپز
سس