در ادامه از بخش سرآشپز رزبانو طرز تهیه سس پنیر را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

طرز تهیه سس پنیر

مواد لازم:

• پنیر: 100 گرم
• آرد: 2 قاشق غذاخوری
• نمک: نصف قاشق چای خوری
• فلفل: 4/1 قاشق چای خوری
• کره: 2 قاشق غذاخوری
• شیر: 2 پیمانه

طرز تهیه:
در یک قابلمه کره را ذوب کنید.
آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود.
شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید.
مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید.
نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید.
اکنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.سس پنیر آماده است.

گردآوری شده توسط :سایت رزبانو

سرآشپز

سس