در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شیرینی بادامی فرانسوی را مشاهده نماييد.

#شیرینی_بادامی_فرانسوی⁣مواد لازم:
کره 200گرم
آرد 250گرم
پودر بادام 125گرم
 زرده 1عدد
پودر قند 150گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
کنجد برای تزیین
 تخم مرغ 1عدد

طرز تهیه:
ابتدا کره نرم شده و پودر قند را زده تا کاملا سفید شوند حال زرده و وانیل را ریخته و خوب هم بزنید و در پایان مواد خشک الک شده را ریخته و خوب مخلوط نمایید تا خمیری یکنواخت و لطیف بدست آید .خمیر را در کیسه فریزری برای 4 ساعت استراحت دهید .

حال خمیر را روی میز به قطر نیم سانت باز کرده و با قالب بته جقه قالب زده و در سینی فر کاغذ انداخته شده چیده و روی شیرینی ها را با قلم مو از  تخم مرغ کامل مخلوط شده رومالی بمالید و کمی هم کنجد بپاشید.
حال سینی را در فر 180 درجه برای 10تا20 دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند.

سرآشپز

کیک و شیرینی