
لول کباب یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور به روشهای گوناگون تهیه میشود. این غذای لذیذ در تهران و اطراف آن به عنوان "لول کباب تهرانی" شناخته میشود و با طعم و مزهای متفاوت از سایر انواع کباب، جایگاه ویژهای در سفرههای مردم دارد. در این مقاله، با طرز تهیه لول کباب اصیل طهرانی آشنا میشویم و به بررسی تاریخچه این غذا و نامهای دیگر آن میپردازیم.