در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بورک میگو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#بورک_میگو    
مواد لازم:
 خمیر یوفکا :  دو عدد
 میگو : 20 تا 25 عدد
 زنجبیل ساطوری : یک قاشق چای خوری
 نمک :نصف قاشق چای خوری
 گوجه گیلاسی : 10 عدد
 فلفل سیاه : 1/4 قاشق چای خوری
 آب لیمو :  دو قاشق غذاخوری
 روغن :  دو قاشق غذاخوری
 طرز تهیه: 
1.دو خمیر را باز کرده و مانند برش پیتزا هر کدام را به هشت بخش تقسیم می کنیم.
2. آب لیمو، نمک و فلفل را به همراه میگوهای خرد شده در تابه می ریزیم و حرارت می دهیم.
3.رنگ میگو که تغییر کرد روغن و گوجه را می ریزیم و هم می زنیم تا میگوها بپزند. مدت زمان لازم برای پخت میگو شش تا هشت دقیقه است 4.در آخرین لحظه زنجبیل تازه را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم.
5.سپس یک قاشق از مواد برداشته در ابتدای خمیر ریخته و به سمت رأس مثلث می پیچیم و بعد در روغن سرخ می کنیم.
6. می توانید رول ها را در سینی فر چیده و روی هر کدام مقداری زرده تخم مرغ بمالید و 10 دقیقه حرارت بدهید. حرارت مطلوب برای فر 200 درجه سانتی گراد می باشد.
#دریایی

سرآشپز

دریایی