طرز تهیه بورک میگو

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بورک میگو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#بورک_میگو    
مواد لازم:
 خمیر یوفکا :  دو عدد
 میگو : 20 تا 25 عدد
 زنجبیل ساطوری : یک قاشق چای‌خوری
 نمک :نصف قاشق چای‌خوری
 گوجه گیلاسی : 10 عدد
 فلفل سیاه : 1/4 قاشق چای‌خوری
 آب‌لیمو :  دو قاشق غذاخوری
 روغن :  دو قاشق غذاخوری
 طرز تهیه: 
1.دو خمیر را باز کرده و مانند برش پیتزا هر کدام را به هشت بخش تقسیم می‌کنیم.
2. آب‌لیمو، نمک و فلفل را به همراه میگوهای خرد شده در تابه می‌ریزیم و حرارت می‌دهیم.
3.رنگ میگو که تغییر کرد روغن و گوجه را می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا میگوها بپزند. مدت زمان لازم برای پخت میگو شش تا هشت دقیقه است 4.در آخرین لحظه زنجبیل تازه را افزوده و حرارت را خاموش می‌کنیم.
5.سپس یک قاشق از مواد برداشته در ابتدای خمیر ریخته و به سمت رأس مثلث می‌پیچیم و بعد در روغن سرخ می‌کنیم.
6. می‌توانید رول‌ها را در سینی فر چیده و روی هر کدام مقداری زرده تخم‌مرغ بمالید و 10 دقیقه حرارت بدهید. حرارت مطلوب برای فر 200 درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
#دریایی

سرآشپز

دریایی