در ادامه این آموزش از سایت رزبانو طرز تهیه کاری مرغ با کره بادام زمینی را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
مواد لازم :
- نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری
- آرد : ۲ پیمانه
- پودر قند : ۱/۲ پیمانه
- کره : ۱/۲ پیمانه
- بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چایخوری
- زرده تخم مرغ : ۳ عدد
- وانیل شکری : ۱/۴ قاشق چایخوری
- ژله توت فرنگی یا مارمالاد توت فرنگی : به مقدار لازم
- پودر قند : ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه :
۱.آرد ، پودر قند و بیکینگ پودر و نمک را الک کرده با کره مخلوط کرده و ورز دهید تا اینکه به صورت خرده نان در آید .
۲.وانیل شکری و زرده تخم مرغ هارا اضافه کرده تا به صورت خمیر درآید . خمیر را ورز داده تا آنکه نرم شود ، خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده وبه مدت ۱ ساعت داخل یخچال گذاشته تا سرد شود .
۳. فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود .
۴.خمیر را نازک پهن کرده و به شکل ستاره یا به شکل گل قالب بزنید ، تعداد قالبها باید زوج باشد و با یک قالب کوچکتر وسط نیمی از خمیرهای قالب زده را مجدداً قالب بزنید تا تو خالی شوند .
۵. شیرینی ها را داخل سینی مخصوص شیرینی پزی قرار دهید وبه مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فر گذاشته تا اینکه رنگش طلایی روشن شود .
۶.هنگامی که سرد شد ،ژله یا مارمالاد را روی نیمی از شیرینی ها مالیده و روی آن شیرینی هایی را که وسطشان رادرآورده اید قرار دهید و در آخر روی تمام شیرینی ها پودر قند بپاشید .
سینی را ازفر بیرون آورده بعد از۲ دقیقه شیرینیها را روی پنجره فلزی قرار داده تا سرد شوند
سرآشپز
کیک و شیرینی