طرز تهیه سرکه انجیر خانگی ساده و کاربردی است و با استفاده از انجیر رسیده می توان سرکه ای خوش طعم و سالم تهیه کرد. سرکه انجیر یکی از بهترین درمان های طبیعی برای یبوست است و به بهبود عملکرد روده ها کمک می کند. این سرکه علاوه بر درمان یبوست، خواص درمانی زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی، تنظیم قند خون و کمک به کاهش وزن دارد. در این مطلب آموزش کامل طرز تهیه سرکه انجیر، نکات مهم برای جلوگیری از کپک زدن و روش های مصرف آن برای سلامتی توضیح داده شد. ... ادامه مطلب

مربای انگور بدون شکر یا همان انگور خمس یکی از خوشمزه ترین مرباهای سنتی گیلانی است که تنها با انگور و بدون هیچ افزودنی تهیه می شود. این مربا در زبان محلی انار پته نام دارد و با شیرینی طبیعی خود انگور پخته می شود. مربای انگور خمس علاوه بر طعم عالی، خواص زیادی مثل درمان کم خونی، تقویت مفاصل و انرژی بخشی دارد. در صبحانه همراه خامه و نان تازه یا حتی در غذاهایی مثل نیمرو خمس سرو می شود. طرز تهیه آن ساده و خانگی است و برای دوستداران خوراکی های سالم ایده آل است. ... ادامه مطلب

شیرینی کنجدی شکلاتی یک شیرینی خانگی خوشمزه و سالم است که بدون نیاز به فر و همزن در کمتر از نیم ساعت آماده می شود. این شیرینی با ترکیب شکلات، کنجد، شیره انگور، عسل و هل درست می شود و به دلیل داشتن مواد مغذی یک میان وعده مقوی و رژیمی محسوب می شود. شیرینی کنجدی شکلاتی ماندگاری چند ماهه در یخچال دارد و حتی در دمای محیط نیز شکل خود را از دست نمی دهد. این شیرینی برای کودکان، سالمندان و ورزشکاران بسیار مفید است و انتخابی عالی برای پذیرایی خانگی می باشد. ... ادامه مطلب

ترشی سیر عربی یکی از خاص ترین انواع ترشی است که با ترکیب سیر، سرکه، رب گوجه، گلپر، تخم گشنیز و سیاهدانه تهیه می شود. در این آموزش آشپزی با طرز تهیه ترشی سیر عربی خوشمزه و فوت و فن های آن آشنا شدید. همچنین روش نگهداری ترشی سیر عربی به مدت یکسال در یخچال توضیح داده شد. این سیر ترشی عربی طعمی متفاوت و مجلسی دارد و انتخابی عالی برای علاقه مندان به ترشی های خانگی است. با این دستور ساده می توانید سفره خود را خوش رنگ و خوش طعم کنید. ... ادامه مطلب

طرز تهیه شربت ریحان یکی از خوشمزه ترین دستورهای نوشیدنی سنتی است که علاوه بر طعم عالی، خواص زیادی دارد. این شربت با ریحان تازه، آب جوش، شکر، آبلیمو و هل تهیه می شود و در درمان سردرد، کاهش استرس و بهبود گوارش موثر است. شربت ریحان خنک کننده بدن در تابستان است و نوع بنفش آن برای پذیرایی بسیار جذاب خواهد بود. همچنین در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد. با یادگیری این طرز تهیه می توانید یک نوشیدنی خنک و پرخاصیت خانگی آماده کنید و در کنار خانواده لذت ببرید. ... ادامه مطلب

طرز تهیه چوکولاوا یک روش ساده و خوشمزه برای آماده کردن دسری شکلاتی و جذاب است که تنها با چهار ماده اولیه شامل بیسکوییت پتی بور، شیر، شکلات تلخ و کره تهیه می شود. این دسر محبوب که بافتی نرم و طعم بهشتی دارد، بدون نیاز به فر و در زمانی کوتاه آماده می شود. چوکولاوا را می توان با شکلات تخته ای یا پودر کاکائو درست کرد و با انواع تزئینات سرو نمود. این دسر برای مهمانی ها، جشن ها و حتی میان وعده روزانه گزینه ای عالی و پرطرفدار است که طعم آن همه را شگفت زده می کند. ... ادامه مطلب

بستنی شکلاتی رژیمی یک دسر سالم، خوشمزه و کاملاً خانگی است که بدون شکر، خامه و چربی اضافی تهیه می شود. ترکیب موز یخ زده، شیر کم چرب و پودر کاکائو پایه اصلی این دسر خنک تابستانی است. این آموزش آشپزی ساده به شما یاد می دهد چطور در کمترین زمان ممکن، یک بستنی رژیمی و مناسب برای رژیم لاغری تهیه کنید. افرادی که به دنبال دسر سالم، بدون قند و مناسب کودکان هستند، می توانند از این آموزش بهره ببرند و از طعم بی نظیر این بستنی شکلاتی خانگی لذت ببرند. ... ادامه مطلب

طرز تهیه دوغ بازاری در خانه با ترکیب ماست، آب سرد، عرق نعنا و نمک به راحتی امکان پذیر است. با رعایت نسبت ها و افزودن یخ فراوان، می توانید دوغی غلیظ، خنک و خوش طعم تهیه کنید. برای طعم ترش، از ماست خانگی استفاده کنید که چند روز مانده است. این روش برای تهیه دوغ نعنایی، دوغ خانگی با ماست و دوغ ساده کاملا کاربردی و اقتصادی است. تهیه دوغ بازاری در منزل روشی سالم و طبیعی برای لذت بردن از یک نوشیدنی سنتی و خوشمزه است. ... ادامه مطلب

کیک زردآلو کرم دار یکی از دسرهای فوق العاده خوش طعم و تابستانی است که ترکیبی از لطافت کیک اسفنجی، کرم پنیر و طعم ترش و شیرین زردآلو را در خود دارد. اگر به دنبال یک رسپی متفاوت و آسان برای عصرانه یا پذیرایی هستید، این آموزش را از دست ندهید. در این مطلب با طرز تهیه کیک زردآلو کرم دار به همراه نکات کلیدی پخت در فر برقی یا گازی آشنا می شوید. این کیک مناسب مهمانی ها، جشن ها و حتی وعده های روزمره برای علاقه مندان به آموزش آشپزی و کیک های میوه ای می باشد. ... ادامه مطلب

اگر به دنبال یک دسر فوری و خوشمزه هستید، دسر انبه با بیسکوییت مادر بهترین گزینه برای شماست. ترکیب انبه شیرین، موز، شیر و بیسکوییت مادر، به همراه عسل طبیعی، طعمی بی نظیر و بافتی نرم ایجاد می کند. این دسر بدون نیاز به فر یا پخت آماده می شود و در کمتر از ده دقیقه قابل سرو است. همچنین می توانید آن را به شکل بستنی یخی فریز کنید و در روزهای گرم تابستان از طعم خنکش لذت ببرید. یک انتخاب سالم، شیک و خاطره انگیز برای تمام سنین. ... ادامه مطلب

کیک خرما و گردو یک شیرینی خوشمزه، سالم و مقوی است که بدون استفاده از شکر سفید و با بهره گیری از شیرینی طبیعی خرما تهیه می شود. ترکیب خرما و گردو در این کیک، طعمی لذت بخش و بافتی نرم ایجاد می کند. این کیک مناسب کسانی است که به دنبال یک میان وعده سالم، بدون مواد مصنوعی و پر از مواد مغذی هستند. با افزودن جوز هندی و کره، طعمی خاص و طبیعی حاصل می شود. این کیک یک انتخاب عالی برای زندگی سالم و حذف شکرهای فرآوری شده از رژیم غذایی است. ... ادامه مطلب

در این مطلب با طرز تهیه نان تاکو در خانه آشنا می شوید که یکی از محبوب ترین نان های مکزیکی است. نان تاکو از آرد گندم یا آرد ذرت تهیه می شود و در غذاهایی مانند تاکو، فاهیتا و بوریتو کاربرد دارد. طرز تهیه نان تاکو بسیار ساده بوده و به فر نیازی ندارد. تنها با چند ماده اولیه ساده و یک تابه، می توانید این نان نازک، نرم و خوشمزه را در منزل آماده کنید و با غذاهای مختلف سرو نمایید. ... ادامه مطلب

بستنی سه بعدی انبه یکی از خوشمزه ترین و خاص ترین دسرهای تابستانی است که ظاهر فانتزی و طعم بی نظیری دارد. در این آموزش، طرز تهیه بستنی سه بعدی انبه خانگی با پوره انبه تازه، خامه صبحانه، شیر عسلی و روکش شکلاتی را به ساده ترین روش یاد می گیرید. این بستنی با استفاده از قالب های فانتزی یا حتی لیوان یک بار مصرف قابل تهیه است و برای مهمانی، تولد یا عصرانه های تابستانی گزینه عالی به شمار می رود. اگر دنبال یک دسر خاص و پرطرفدار هستید، حتما این بستنی را امتحان کنید. ... ادامه مطلب

مافین موز و شکلات یک شیرینی خوشمزه، نرم و مغذی است که با ترکیب موز رسیده و شکلات، طعمی خاص و دلنشین دارد. طرز تهیه این مافین بسیار ساده است و برای صبحانه، عصرانه یا مهمانی های دوستانه بسیار مناسب است. این مافین ها با موادی ساده و در دسترس در مدت کوتاهی آماده می شوند. حتی می توان آن را در قالب های فانتزی تهیه و برای فروش خانگی یا هدیه استفاده کرد. با رعایت چند نکته ساده، مافین هایی نرم، خوش عطر و دلچسب خواهید داشت. ... ادامه مطلب