کیک معینی پور خانگی یکی از کیک های نوستالژیک و خوشمزه ایرانی است که بافت نرم، طعم خاص و عطر دلپذیری دارد. در این مطلب طرز تهیه کیک معینی پور خانگی را با روش کاملاً ساده و خانگی آموزش می دهیم. این کیک با تخم مرغ، آرد، شیر و روغن تهیه می شود و برای عصرانه، صبحانه یا پذیرایی بسیار مناسب است. با دنبال کردن این دستور، می توانید در خانه کیکی مشابه نمونه های بازاری اما با کیفیت بالاتر تهیه کنید و لحظاتی خوشمزه در کنار خانواده رقم بزنید. ... ادامه مطلب

در اين آموزش طرز تهيه حلوا ارده کشی خانگی با روش سنتی و مرحله به مرحله آشنا می شويد. حلوا ارده کشی يک خوراکی سنتی، مقوی و کشدار است که با آرد، ارده، شکر و گلاب درست می شود. با يادگيری اين دستور می توانيد در منزل يک حلوا با طعم عالی و بافت کشی آماده کنيد که هم برای صبحانه مناسب است و هم به عنوان دسر قابل استفاده است. ... ادامه مطلب

در این آموزش طرز تهیه شیرینی لطیفه بازاری را با روشی ساده و حرفه ای یاد می گیرید. این شیرینی خامه ای خوشمزه با بافت نرم و طعم عالی یکی از پرطرفدارترین شیرینی های قنادی است که می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. با رعایت چند نکته کلیدی، شیرینی لطیفه ای مانند نمونه های بازاری خواهید داشت. ... ادامه مطلب

در این آموزش با طرز تهیه اسلایس نارگیلی آشنا می شوید. این دسر ساده و خوشمزه با پودر نارگیل، تخم مرغ و آرد تهیه می شود و بافتی نرم و طعمی شیرین دارد. مناسب برای عصرانه، مهمانی، میان وعده و حتی تغذیه مدرسه است. مراحل آماده سازی آسان بوده و نیاز به تجهیزات خاصی ندارد. می توانید آن را با شکلات یا آجیل نیز تزئین کنید. ... ادامه مطلب

حلوا خشک آملی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه شمال ایران است که به دلیل بافت خاص و طعم عالی بسیار محبوب است. در این مطلب با طرز تهیه حلوا خشک آملی با مواد اولیه ساده مانند آرد، روغن، شکر، گلاب و زعفران آشنا می شوید. این حلوا به دلیل خشک بودن، ماندگاری بالایی دارد و برای مراسم ها، نذری و پذیرایی مهمان گزینه ای عالی محسوب می شود. با رعایت مراحل پخت به راحتی می توانید این دسر سنتی را در خانه تهیه کنید. ... ادامه مطلب

در این آموزش طرز تهیه شیرینی مربایی نرم و لطیف را یاد می گیرید که از نظر طعم و بافت کاملاً مشابه نمونه های بازاری است. این دستور ویژه قنادی است و به شما کمک می کند شیرینی های خوشمزه ای برای عید نوروز یا پذیرایی های خاص تهیه کنید. بدون نیاز به استراحت خمیر و با مواد اولیه در دسترس، به راحتی این شیرینی را درست کنید. برای طعم بهتر، می توانید از انواع مارمالاد و شکلات برای تزیین استفاده کنید.  دستور پخت شیرینی آلمانی خانگی با بافت نرم   طرز تهیه شیرینی مربایی نرم و بازاری – آموزش قدم به قدم با دستور قنادی اگر همیشه دوست... ... ادامه مطلب

لوکوم انار با مغز پسته یک دسر خوشمزه و مناسب برای شب یلداست که با آب انار طبیعی، نشاسته ذرت، شکر و مغز پسته تهیه می شود. برای درست کردن آن، ابتدا آب انار را با نشاسته و شکر ترکیب کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید. سپس ژلاتین، گلاب و گلوکز را اضافه کنید تا مخلوط غلیظ شود. در نهایت مغز پسته را اضافه کرده، مواد را در ظرفی بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شود. بعد از برش زدن، آن را در پودر نارگیل یا نشاسته بغلتانید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید!  راز خوشمزگی لوکوم... ... ادامه مطلب

برای تهیه پیراشکی مغزدار خانگی با طعمی عالی، باید چند نکته را رعایت کنی. استفاده از خمیرمایه تازه، حل کردن شکر در آب ولرم، ورز دادن مناسب خمیر، جلوگیری از ترک خوردن چانه ها، داغ کردن روغن با حرارت کم، سرخ کردن پیراشکی ها با حوصله و نگهداری در ظرف دربسته، رازهای اصلی برای داشتن یک پیراشکی نرم و خوشمزه هستند. با رعایت این نکات، پیراشکی های شما ده برابر از بازاری خوشمزه تر خواهند شد. این نکات را رعایت کن تا همیشه بهترین پیراشکی را بپزی!  چگونه پیراشکی بازاری حرفه ای درست کنیم؟   طرز تهیه پیراشکی مغزدار خانگی + ۷ راز مهم... ... ادامه مطلب

یک کیک دلبری و شکلاتی را فقط با یک تخم مرغ و بدون نیاز به فر و قالب در خانه درست کنید! ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را هم بزنید، سپس شیر، روغن و اسانس پرتقال را اضافه کنید. مواد خشک شامل آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و با مواد ترکیب کنید. مواد را در قابلمه ای کوچک بریزید و با شعله پخش کن نیم ساعت روی گاز بپزید. بعد از پخت، کیک را با سس شکلاتی تزئین کرده و با یک لیوان شیرکاکائو نوش جان کنید. این کیک خوشمزه و سریع را حتماً امتحان کنید!  دستور کیک... ... ادامه مطلب

این کیک ترکیبی از شکلات و نارگیل است که بافتی نرم و طعمی به یادماندنی دارد. برای تهیه، مایه کیک شکلاتی را آماده کنید و روکش نارگیلی را با ترکیب سفیده تخم مرغ، نارگیل و روغن داغ آماده کنید. مایه کیک و روکش را در قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. در نهایت، با عسل گرم و پودر پسته تزئین کنید. این کیک را می توان در قالب پای یا کاپ کیک نیز درست کرد. تجربه کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید!  آموزش کیک شکلات نارگیلی ساده و حرفه ای   طرز تهیه کیک... ... ادامه مطلب

اگر می خواهید مهمان های یلدایی تان را شگفت زده کنید، این دستور خاص حلوای لبو را از دست ندهید. این حلوا طعمی شبیه به شیرینی خامه ای دارد و ظاهری چشم نواز، که مطمئناً همه را به تحسین وا می دارد. با رعایت نکات زیر، یک حلوای نرم، خوش رنگ و حرفه ای خواهید داشت.  حلوای لبو؛ خوشمزه ترین دستور برای مهمانی های خاص   مواد لازم برای تهیه حلوای لبو: لبوی متوسط پخته شده: 3 عدد شکر: نصف لیوان (110 گرم) گلاب: نصف لیوان (100 گرم) پودر هل مرغوب: 1 قاشق چای خوری (4 گرم) آرد گندم یا قنادی: 1 لیوان (125 گرم) روغن: نصف لیوان (100 گرم) کره:... ... ادامه مطلب

شکلات دبی یکی از دسرهای جذاب و خوشمزه ای است که در دنیای قنادی به عنوان یک گزینه ممتاز شناخته می شود. با توجه به تنوع طعم ها و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، این دسر توانسته است جایگاه ویژه ای در دل دوستداران شیرینی پیدا کند. در این مقاله، ما به بررسی راز محبوبیت شکلات دبی و تأثیر ترکیبات خاص آن بر تجربه ی مصرف کنندگان خواهیم پرداخت. همچنین، به بررسی تاریخچه و روش های تهیه ی این دسر لذیذ پرداخته و نکات کلیدی برای انتخاب و سرو آن را نیز معرفی خواهیم کرد. ... ادامه مطلب

طرز تهیه پنکیک خرسی و پنکیک توری را یاد بگیرید و صبحانه ای خاص و متفاوت برای عزیزانتان آماده کنید! با آموزش آسان و نکات کاربردی، پنکیک های زیبا و خوشمزه ای درست کنید که هم چشم نوازند و هم خوش طعم. این دستور، ساده، سریع و مناسب برای همه سلیقه هاست!  آموزش مرحله به مرحله پنکیک توری شگفت انگیز و خوشمزه   طرز تهیه پنکیک فوری و خوشمزه بدون فر و همزن اگر دنبال یک دسر سالم، خوشمزه، پر از مغزیجات و میوه هستید که سریع آماده شود، این دستور برای شماست! بدون نیاز به فر یا همزن، در چند دقیقه یک پنکیک جذاب درست... ... ادامه مطلب

کیک گردویی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین کیک های اسفنجی است که با بافتی نرم و طعمی فوق العاده برای هر نوع پذیرایی مناسب است. این دستور کیک گردویی، به شما کمک می کند تا با مواد ساده و در دسترس، کیکی لذیذ و پرطرفدار بپزید.  طرز تهیه کیک گردویی خانگی به همراه فیلم فارسی   مواد لازم برای تهیه کیک گردویی برای 35 نفر: تخم مرغ سرد: ۷ عددوانیل: ۱ قاشق چای خوری (۴ گرم)شکر: ۲ لیوان (۴۴۰ گرم)پودر هل: ۲ قاشق چای خوری (۸ گرم)بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری (۸ گرم)آرد قنادی: ۴/۵ لیوان (۵۷۰ گرم)شیر گرم: سه چهارم لیوان (۱۵۰ گرم)روغن... ... ادامه مطلب