دسته بندی آموزش های کاربردی
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
تبلیغات در رزبانو
خرید ریپورتاژ آگهی و تبلیغات بنری
بهتر دیده شوید

طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی

۱۳۹۶/۰۶/۲۴
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی ✏️مواد لازم 🔸بیسکویت یا نان ویفر بستنی   به تعداد لازم🔸توت فرنگی (نگینی خردشده)  ۱۰۰ گرم🔸بستنی وانیلی (نرم شده)  ۵۰۰ میلی لیتر🔸ماست‏ توت فرنگی  ۵۰ گرم🔸شکر   ۷۵ گرم🔸ژلاتین (3 ورقه)  ۶ گرم🔸توت فرنگی (پوره شده)  ۲۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله توت...

رولت خامه ای بدون فر

۱۳۹۶/۰۶/۲۳
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر ✏️مواد لازم: 🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸آرد   ۵۰ گرم🔸بیکینگ پودر   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸شکر   ۵۰ گرم🔸وانیل‏   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸خامه‏ (قنادی یا فرم گرفته)   به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. 🔹سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار...

طرز تهیه پولکی کنجدی

۱۳۹۶/۰۶/۱۹
0
پولَکی یکی از سوغاتی ها و شیرینی های معروف اصفهان می باشد که شما در آشپزخانه رزبانو میتوانید به سادگی پولکی کنجدی را تهیه کنید.  طرز تهیه پولکی کنجدی   ✏️مواد لازم   برای تهیه پولکی کنجدی:🔸شکر   ۳/۴ پیمانه🔸آب   ۱/۲ پیمانه🔸کنجد   ۱ پیمانه🔸عسل   ۱/۴ پیمانه🔸کره   ۲ قاشق چای خوری🔸آبلیمو   ۱ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه پولکی کنجدی:🔹کنجد ها رو توی یک ظرف خشک بریزید و روی حرارت ملایم بگذاریدو دائم هم بزنید که کمی رنگ کنجد طلایی،و اصطلاحا بو داده بشه.🔹در ظرف دیگری شکر و آب رو مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر حل بشه و ۲ دقیقه...

طرز تهیه کیک پرتقالی شکلاتی

۱۳۹۶/۰۶/۱۷
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک پرتقالی شکلاتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه کیک پرتقالی شکلاتی✏️مواد تشکیل دهنده برای کیک:🔸پرتقال ۲ عدد🔸تخم مرغ بزرگ ۶ عدد🔸شکر دانه ریر 1و نیم فنجان🔸بادام خوراکی یا پودر بادام ۲ فنجان🔸نصف فنجان کاکائو🔸یک قاشق چایخوری بکینگ پودر🔸نصف قاشق چایخوری جوش شیرین🔸نصف قاشق چایخوری نمک✏️برای سس:🔸4/3 فنجان تراشه های شکلات نیمه شیرین🔸یک قاشق سوپخوری عسل🔸سه قاشق سوپخوری کره ی بی نمک🔸یک قاشق سوپخوری Cointreau (مشروبی متشکل از پوست پرتقال و الکل) یا Grand...

طرز تهیه تافی‌های بادامی

۱۳۹۶/۰۶/۱۷
0
این تافی‌های بادامی با سه نوع شکلات ۵۰ درصد، سفید و شیری تهیه می‌شوند و برای بعد از غذا به همراه یک فنجان چای تازه‌دم بسیار دلچسب هستند.طرز تهیه تافی‌های بادامی✏️مواد لازم برای تهیه تافی‌های بادامی:🔸آب ۳ قاشق غذا خوری🔸شکر ۱ پیمانه🔸کره ۱ پیمانه🔸شیر خشک ۲ قاشق غذا خوری🔸شکلات سفید (تکه شده) ۱/۳ پیمانه🔸شکلات شیری (تکه شده) ۳/۴ پیمانه🔸شکلات نیمه تلخ (تکه شده) ۳/۴ پیمانه🔸بادام بوداده و خرد شده ۱ پیمانه♨️طرز تهیه تافی‌های بادامی:🔹سینی فر را با یک لایه فویل بپوشانید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، بادام، تکه‌های شکلات شیری و نیمه‌تلخ و شکلات سفید را با...
آموزش کامل طرز تهیه پولکی پرتقالی ترد و خوش عطر به صورت مرحله به مرحله

طرز تهیه پولکی پرتقالی مجلسی با بافت ترد و حرفه ای

۱۳۹۶/۰۶/۱۶
1
اگر به دنبال یک شیرینی سبک، ترد و خوش عطر هستید، پولکی پرتقالی یکی از بهترین انتخاب ها است. در این آموزش با طرز تهیه پولکی پرتقالی به صورت مرحله به مرحله آشنا می شوید. علاوه بر معرفی مواد لازم و روش پخت، نکات حرفه ای برای داشتن بافتی نازک و شکننده، روش فرم دادن، نگهداری، رفع مشکلات رایج و پاسخ به سوالات متداول نیز ارائه شده است. این آموزش به گونه ای تهیه شده که حتی اگر اولین بار است این شیرینی را درست می کنید، بتوانید نتیجه ای کاملا حرفه ای و مشابه شیرینی های قنادی به دست آورید.

طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی

۱۳۹۶/۰۶/۱۴
0
رول دارچین Cinnamon Rolls از شیرینی های بسیار محبوب اروپا، کانادا و آمریکاست، که توی بیشتر کافی شاپ ها و نونوایی ها قابل تهیه است.با طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی همراه رزبانو باشید.  طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی   دستور شماره ۱: ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸پودر شکر   ۵۰ گرم🔸سس سیب (طرز تهیه موجود است)  ۱/۴ فنجان🔸وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری🔸تخم مرغ (زرده)   ۱ عدد🔸شکر   ۵۰ گرم🔸شکر قهوه ای   ۱۰۰ گرم🔸کره نرم شده  ۱۱۰ گرم🔸نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸جوش شیرین   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸آرد   ۲۸۰ گرم🔸دارچین   ۱ قاشق غذا خوری🔸شیر   ۳ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی:🔹280 گرم آرد،...

طرز تهیه کیک زبرا

۱۳۹۶/۰۶/۱۴
0
کیک زبرا از انواع کیک های دو رنگ است که به آن کیک راه راه و یا کیک گوه خری نیز گفته می شود در ادامه این پست طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه را با بهترین متد به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.  طرز تهیه کیک زبرا   ✏️مواد لازم برای تهیه کیک زبرا:🔸تخم مرغ : 3 عدد🔸شکر : یک و نیم پیمانه🔸وانیل : 1/4 قاشق چایخوری🔸روغن مایع : 1 پیمانه🔸شیر یا آب : 1 پیمانه🔸آرد : دو و نیم پیمانه و ۲ قاشق غذا خوری🔸بکینگ پودر : 2 قاشق مربا خوری ( سرخالی)🔸پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری♨️طرز...

کاپ کیک موزی با رویه شکلات

۱۳۹۶/۰۶/۱۰
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات   ✏️مواد لازم برای تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات:🔸پودر کیک (موزی)  ۱ بسته🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸روغن گیاهی   ۱/۳ فنجان🔸قالب کاغذی کاپ کیک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات:🔹فر را روشن کرده، حرارت را روی 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.🔹تو یک کاسه بزرگ، پودر...

طرز تهیه خمیر تارت شیرین

۱۳۹۶/۰۵/۳۰
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خمیر تارت شیرین را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه خمیر تارت شیرین✏️مواد لازم برای ۸ نفر :🚩کره ۱۲۵ گرم🚩آرد ساده یک و نیم تا دو پیمانه🚩شکر ۳/۴ پیمانه🚩تخم مرغ (زرده) ۱ عدد🚩آب یخ ۱ قاشق غذا خوری🚩وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه:🔹کره یخ زده را خرد کنید. فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی‏گراد روشن کنید. کره، آرد، وانیل و شکر را با هم‌زن یا دست مخلوط کنید تا شکلی شبیه خرده‌نان به خود...

طرز تهیه کلوچه مغزدار

۱۳۹۶/۰۵/۲۹
0
اگه به دنبال یه شیرینی خوشمزه و مقوی برای تغذیه ی کودکتون هستین یا میخواین که همیشه شیرینی آماده توی خونه داشته باشین تا وقتی مهموناتون میان ازشون پذیرایی کنین حتما پخت این کلوچه های زیره ای رو امحان کنید.در ادامه با طرز تهیه کلوچه مغزدار همراه ما باشید.  طرز تهیه کلوچه مغزدار   ✏️مواد لازم برای تهیه کلوچه مغزدار:🔸آرد   ۲ فنجان🔸بیکینگ پودر   1.5 قاشق چای خوری🔸شکر   ۳/۴ فنجان🔸کره آب کرده  ۱/۲ فنجان🔸رنده پوست لیمو ترش  ۱ قاشق سوپ خوری🔸نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸عصاره وانیل   ۱ قاشق چای خوری🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸بادام (نصف شده)   ۱/۴ فنجان🔸فندق (خرد شده)   ۱/۴...

طرز تهیه خمیر پای

۱۳۹۶/۰۵/۲۹
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خمیر پای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه خمیر پای✏️مواد لازم برای۸ نفر:🚩آرد همه‌کاره سبوس‌دار ۳۰۰ گرم🚩شکر دانه‌ریز ۱ قاشق غذا خوری🚩نمک ۳/۴ قاشق چای خوری🚩بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری🚩کره ۱/۲ پیمانه🚩کره گیاهی (یا روغن جامد) هم‌دمای محیط ۱/۲ پیمانه🚩آب یخ ۶-۵ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه:🔹آرد، شکر، نمک و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط ‌کنید. سپس مخلوط را 20 تا 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. اگر غذاساز دارید مواد...

طرز تهیه شیرینی گردویی کره ای

۱۳۹۶/۰۵/۲۸
0
شیرینی گردویی یک شیرینی خوش طعمِ که من فکر میکنم با مواد اولیه ای که تو خونه خیلی از ما موجوده، می تونه هر از چند گاهی، کاممون رو شیرین تر کنه.با طرز تهیه شیرینی گردویی کره ای همراه ما باشید.طرز تهیه شیرینی گردویی کره ای✏️مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی کره ای:🔸آرد ۲ فنجان🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸بیکینگ پودر ۱,۱/۴ قاشق چای خوری🔸کره ۲۰۰ گرم🔸وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری🔸شکر قهوه ای ۱,۱/۴ فنجان🔸گردو برشته و خرد شده ۱,۱/۲ فنجان🔸نمک ۱/۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه شیرینی گردویی کره ای:🔹فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم می کنیم. و طبقه...

طرز تهیه خمیر فوندانت

۱۳۹۶/۰۵/۲۸
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خمیر فوندانت را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه خمیر فوندانت✏️مواد لازم :🚩پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری🚩پودر قند 6 لیوان🚩شربت گلوکز 1/2 لیوان🚩آب سرد 4 قاشق غذاخوری🚩گلیسیرین 2 قاشق غذاخوری🚩اسانس وانیل چند قطره♨️طرز تهیه :🔹آب را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را کم کم روی آب بپاشید ، وقتی بافت ژلاتین اسفنجی شد کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و آرام هم بزنید تا ژلاتین حل شده و مایع شفاف شود...

کاپ کیک ساده در مایکروفر

۱۳۹۶/۰۵/۲۰
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک ساده در مایکروفر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸کره   ۱۵۰ گرم🔸پنیر خامه ای   ۲۰۰ گرم🔸شکر   ۲/۳ لیوان🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸آرد سفید   ۲ لیوان🔸بیکینگ پودر   ۱ قاشق چای خوری🔸پودر کاکائو    به مقدار لازم ♨️طرز تهیه🔹در ابتدای كار مایکروفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. پنیر خامه ای و شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن خوب بزنید تا یكدست شوند و بعد تخم مرغ...