غذای ملل

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه مرغ پنجابی(غذای هندی) را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.مواد لازم برای مرغ پنجابی :کره۲ قاشق سوپخوریزیره سبز۱ قاشق چایخوریپباز رنده سده و آب گرفته۱ عددسیر۵ حبهزنجبیل تازه۲ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی خرد شده۱ عددرب گوجه۱ قاشق سوپخوریادویه گرام ماسالا۱ قاشق سوپخوریزرد چوبه۱ قاشق مرباخوریفلفل چیلی قرمز خرد شده۱ عددران مرغ۲ عددطرز تهیه مرغ پنجابی :کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه كوفته ايتاليايي را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#كوفته_ايتالياييمواد لازم :گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرمگوجه فرنگی رنده شده : ۸۰۰ گرمتخم مرغ : ۲ عددجعفری خورد شده : ۴ قاشق سوپ خوریپنیر پارمزان رنده شده : ۱۰۰ گرمپودر نان خشک (خمیر خشک شده داخل نان باگت)  : ۱۰۰ گرمنمک و فلفل و پودر سیر : به مقدار لازمپیاز : ۱ عدد خلالی خرد شدهروغن زیتون : به مقدار لازمریحان : ۱۰۰ گرمطرز تهيه :ابتدا پیاز های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهید تا نرم شود سپس... ... ادامه مطلب

در اینجا برای شما بانوی عزیز طرز تهیه سوپ ايتاليایی را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.طرز تهیه سوپ ايتاليایی مواد لازم برای 6 نفر: ماکارونی ریز : 100 گرم لوبیای سبز نازک: 200 گرم   نخود سبز از پوست درآمده:  یک لیوان کدوی سبز کوچک: 2 عدد هویج کوچک: 3 عدد پیاز متوسط : 1 عدد نعناع،ترخان و گشنیز خرد کرده : 2 قاشق سوپخوری میخک در صورت تمایل : 2 عدد لوبیای قرمز خشک: 100 گرم(نصف لیوان)   کره : 50 گرم آبگوشت  : 4 لیوان نمک و فلفل : بقدر کافی طرز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه پودینگ نان کرواسانت با کرم پرتقال را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#پودینگ_نان_کرواسانت_با_کرم_پرتقال مواد لازم:کرواسان خرد شده: چهار ونیم فنجانخامه غلیظ : ۳ فنجانشیر : یک فنجانعصاره وانیل : یک ق چتخم مرغ : ۲ عددزرده تخم مرغ : یک عدداسانس پرتقال توسرخ (خونی): ۳ ق چ    چای کیسه ای با عطر وطعم یاس : ۳ عددشکر : نصف فنجانپودر شکر : یک چهارم فنجانپرتقال خونی: یک عددطرز تهیه:نان کرواسانت ها را به شکل مکعب ۴ سانتی خرد کرده درون کاسه ایی ریخته وکنار می گذاریم .در یک ماهیتابه ،نصف... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه لوکو موکو را مشاهده نماييد.#لوکو_موکوبرای ۴ نفرمواد لازم: برای پای گوشت گوشت گوساله : ۴۵۰ گرمخرده نان : یک دوم فنجانپیازشیرین خرد شده : یک دوم فنجانتخم مرغ هم زده : یک عددسس وسترشیر : یک ق چنمک  : یک ق چفلفل سیاه : یک ق چروغن گیاهی : مقداری برای سرخ کردن مواد لازم برای آب گوشت:)گریوی)*آب گوشت : یک و یک دوم فنجانآرد همه منظوره : دو ق غکره : دو ق غسس وسترشیر : یه ذرهنمک وفلفل مواد لازم برای ترکیب کردن:برنج سفید پخته شده گرم یا داغ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پانزروتی غذای خوشمزه ایتالیایی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#پانزروتی_غذای_خوشمزه_ایتالیاییاین دستور غذا دو نوع مواد پرکردنی(مواد درون خمیر)دارد ولی برای این مقدار خمیر شما باید یکی را انتخاب کنید ویا مقدار خمیر را دوبرابر کنید تا برای هر دو نوع کافی باشد.ویا نصف نصف از هردو کمی درست کنید.مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:مواد لازم برای خمیر:آرد همه منظوره : ۳ فنجانمایه خمیر فوری : دو ویک چهارم ق چ (۷ گرم)شکر : یک ویک دوم ق چنمک : سه چهارم ق چآب ولرم : یک فنجانروغن زیتون... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک ذرت شیلی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#خوراک_ذرت_شیلیمواد لازم برای ۸ نفر:ذرت تازه یا یخ زدایی شده : سه ویک دوم فنجانکره : ۴ ق غشیر : یک چهارم فنجانتخم مرغ : دو عددریحان که نازک خرد شده : ۸ برگروغن گیاهی : ۲ ق غسینه مرغ بی پوست واستخوان ومکعبی خرد شده : ۴۵۰ گرمنمک وفلفل : به میزان لازم گوشت لخم گوساله : ۴۵۰ گرمپیاز خرد شده : ۲ عددسیر خرد شده : ۳ حبهپاپریکا : ۲ ق چزیره سبز : ۱ ق چنمک : ۱... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه بابا قنوش (یه غذای لبنانی) را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#بابا_قنوش (یه غذای لبنانی) مواد لازمبادمجان : نیم کیلوپیاز متوسط : یک عددروغن زیتون : دو قاشق غذاخوریسیر بزرگ، رنده شده : یک حبهارده کنجد : یک قاشق غذاخوریآب لیمو ترش : دو قاشق غذاخورینمک : نصف قاشق چایخوریفلفل سفید تازه (برای طعم دادن)نان پیتا: • ۶ تا ۸ ورق یا برگ های جوان کاهوی معمولیطرز تهیهبادمجان ها را کبابی کرده، پوستشان را جدا کنید.بادمجان پوست گرفته و کبابی شده را به صورت ساتوری خرد کنید (یا در صورت تمایل له... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه پاستا با سوپ لوبیای سفید(ایتالیایی) را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#پاستا_با_سوپ_لوبیای_سفید(ایتالیایی)مواد لازم برای ۴ نفر:سیب زمینی : یک عددپیاز خرد شده : یک دومهویج خرد شده : یک عددساقه کرفس خردشده : یک عددسیر(ی کم کوبیده شده) : دوحبهروغن زیتون : ۴ ق غلوبیای سفید پخته شده : ۶۰۰ گرمنمک وفلفلگوجه فرنگی پوست گرفته و درشت خرد شده : ۲۲۵ گرمآب یا سوپ سبزیجات : ۵ فنجانبرگ بو : یک ورقپاستا پیچی یا هر مدل پاستای لوله ای : ۱۴۰ گرمجعفری خرد شده : یک ق غپنیر پارمیسان رنده... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه موساکا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#موساکامواد لازم:بادمجان قلمی: 4 عددسیب زمینی: 3عدد متوسطگوشت چرخ کرده: 300 گرمپیاز: 1عددرب: 3 قاشق غذاخوریپنیر پیتزا: 300 گرمآب :نصف لیوانروغن: به میزان لازمنمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازممواد لازم برای تهیه #سس_سفیدشیر: 1 لیوانکره: 50 گرمآرد: 2 قاشق غذاخورینمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازمطرز تهیهابتدا بادمجان و سیب زمینی را حلقه حلقه میکنیم و به صورت جداگانه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم، سپس پیاز رو با زردچوبه تفت داده و گوشت رو بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم و... ... ادامه مطلب

املت برنج یا همان رولت برنج از دیگر رولت های کره ایست که از مخلوط برنج سرخ کرده به همراه گوشت و سبزیجات و تخم مرغ تشکیل شده به عنوان غذای مکمل در کنار دیگر غذاها یا به عنوان غذای اصلی استفاده می شود. در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش املت برنج ژاپنی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم. شما کدبانوی ایرانی می توانید طرز تهیه املت پنیر، املت سبزی، املت قارچ و پیازچه، املت قارچ و سبزی و املت اسفناج را در مطالب قبلی سایت رزبانو مشاهده بفرمایید.  آموزش املت برنج ژاپنی   مواد لازم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه پای گوشت گوساله جامائیکا را مشاهده نماييد.⁣#پای_گوشت_گوساله_جامائیکا مواد لازم برای ۴ نفر:برای خمیر:آرد همه منظوره : ۲ فنجانزرد چوبه : ۱ ق چادویه کاری : یک دوم ق چ نمک : یک چهارم ق چکره سرد،به شکل مکعب خرد شده : یک دوم فنجانآب یخ سرد : ۳ ق غمواد لازم برای درون خمیر:پیاز متوسط ،خوب خرد شده : یک عددپیازچه خرد شده : دوتافلفل جالاپنو (بدون هسته وخرد شده)گوشت گوساله : ۲۲۵ گرمروغن گیاهی : ۲ ق غخرده نان خشک بی نمک : یک دوم فنجانآویشن خشک : یک دوم... ... ادامه مطلب

ر ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه چای سرد تایلندی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#چای_سرد_تایلندیبرای دو نفرمواد لازم:آب : ۴فنجانانسیون ستاره ای (بادیان ختایی) : دوتا ومقداری برای تزیینعصاره وانیل : یک چهارم ق چ۶ عدد میخک کاملچوب دارچین : ی نصفزنجبیل رنده شده : یک ق چچای خشک سیاه  : ۲ ق چ یا یکی دوتا تی بگ شکر : نصف فنجانخامه نارگیل یا شیر نارگیل یا شیرغلیظ شده شیرین(به غیر از شکر) : نصف فنجانطرز تهیه:دریک قابلمه آب ،انسیون،وانیل, میخک،دارچین،زنجبیل وچای را با هم مخلوط کرده ومیگذاریم ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد سپس... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ فلفلی مجارستانی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#مرغ_فلفلی_مجارستانیبرای ۶ نفرمواد لازم:سینه مرغ یا ران بدون استخوان وبدون پوست و به شکل رشته ایی خرد شود : یک کیلونمک وفلفل : برای چاشنیفلفل شیرین : ۲ ق غروغن زیتون : ۳ ق غپیاز خرد شده : یک عدد (حدود یک فنجان) فلفل سبز خرد شده : یک عددسیر خرد شده : یک ق غگوجه فرنگی : ۲ ق غ ربآب مرغ : ۲ فنجانخامه ترش : یک فنجانآرد همه منظوره : ۲ ق غجعفری خرد شده : مقداری برای... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ با سس سویا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#مرغ_با_سس_سویا مواد لازم:ران مرغ : یک کیلوسس سویا : یک فنجانیک دوم فنجان شکر قهوه ایسیر له شده : دو حبهادویه مخلوط : یک ق چزنجبیل تازه ریز خرد شده : دو ق غپیازچه خرد شده: ۴ تا ومقداری هم برای تزییننشاسته ذرت : یک ق غنمک : به میزان لازمطرزتهیه:در یک قابلمه .مرغ ،سس سویا ،شکر قهوه ای،سیر،ادویه،زنجبیلوپیازچه رو ریخته وروی آن تا اندازه ای که روی مواد پوشیده شود آب می ریزیم و می گذاریم روی شعله تا... ... ادامه مطلب