لوکوم انار با مغز پسته یک دسر خوشمزه و مناسب برای شب یلداست که با آب انار طبیعی، نشاسته ذرت، شکر و مغز پسته تهیه می شود. برای درست کردن آن، ابتدا آب انار را با نشاسته و شکر ترکیب کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید. سپس ژلاتین، گلاب و گلوکز را اضافه کنید تا مخلوط غلیظ شود. در نهایت مغز پسته را اضافه کرده، مواد را در ظرفی بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شود. بعد از برش زدن، آن را در پودر نارگیل یا نشاسته بغلتانید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید!  راز خوشمزگی لوکوم... ... ادامه مطلب

برای تهیه پیراشکی مغزدار خانگی با طعمی عالی، باید چند نکته را رعایت کنی. استفاده از خمیرمایه تازه، حل کردن شکر در آب ولرم، ورز دادن مناسب خمیر، جلوگیری از ترک خوردن چانه ها، داغ کردن روغن با حرارت کم، سرخ کردن پیراشکی ها با حوصله و نگهداری در ظرف دربسته، رازهای اصلی برای داشتن یک پیراشکی نرم و خوشمزه هستند. با رعایت این نکات، پیراشکی های شما ده برابر از بازاری خوشمزه تر خواهند شد. این نکات را رعایت کن تا همیشه بهترین پیراشکی را بپزی!  چگونه پیراشکی بازاری حرفه ای درست کنیم؟   طرز تهیه پیراشکی مغزدار خانگی + ۷ راز مهم... ... ادامه مطلب

لقمه ترکی یکی از خوشمزه ترین غذاهای خیابانی است که با ترکیب گوشت چرخ کرده، سینه مرغ طعم دار، سبزیجات و سس خیارشور تهیه می شود. این غذای جذاب با نان لواش و ادویه های خوش طعم سرو شده و طعم و عطری بی نظیر دارد. برای تهیه این لقمه ها، گوشت و مرغ را با ادویه ها طعم دار کنید و به همراه سبزیجات تازه در نان لواش بپیچید. سپس نان را کمی گریل کرده و با گوجه و ریحان تازه سرو کنید. امتحان این لقمه های ترکی خوشمزه را از دست ندهید!  لقمه ترکی؛ یک غذای خیابانی خوشمزه با گوشت و مرغ   لقمه های ترکی یکی از خوشمزه ترین... ... ادامه مطلب

برنج چهار رنگ با جوجه حلزونی یک غذای زیبا و خوشمزه برای مهمانی هاست که بدون نیاز به فر تهیه می شود. این غذا شامل برنج های رنگی با استفاده از زعفران، اسفناج، آب لبو و زردچوبه و جوجه های حلزونی سرخ شده است. با تهیه این غذا می توانید علاوه بر طعم عالی، ظاهر میز غذای خود را زیباتر کنید. برای چیدمان، برنج ها را به صورت لایه لایه در دیس بچینید و جوجه ها را روی آن قرار دهید. سبزیجات بخارپز بهترین همراه برای این غذای جذاب است.  آموزش پخت غذای رنگی و شیک بدون نیاز به فر   طرز تهیه برنج چهار رنگ به همراه... ... ادامه مطلب

یک کیک دلبری و شکلاتی را فقط با یک تخم مرغ و بدون نیاز به فر و قالب در خانه درست کنید! ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را هم بزنید، سپس شیر، روغن و اسانس پرتقال را اضافه کنید. مواد خشک شامل آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و با مواد ترکیب کنید. مواد را در قابلمه ای کوچک بریزید و با شعله پخش کن نیم ساعت روی گاز بپزید. بعد از پخت، کیک را با سس شکلاتی تزئین کرده و با یک لیوان شیرکاکائو نوش جان کنید. این کیک خوشمزه و سریع را حتماً امتحان کنید!  دستور کیک... ... ادامه مطلب

این کیک ترکیبی از شکلات و نارگیل است که بافتی نرم و طعمی به یادماندنی دارد. برای تهیه، مایه کیک شکلاتی را آماده کنید و روکش نارگیلی را با ترکیب سفیده تخم مرغ، نارگیل و روغن داغ آماده کنید. مایه کیک و روکش را در قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. در نهایت، با عسل گرم و پودر پسته تزئین کنید. این کیک را می توان در قالب پای یا کاپ کیک نیز درست کرد. تجربه کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید!  آموزش کیک شکلات نارگیلی ساده و حرفه ای   طرز تهیه کیک... ... ادامه مطلب

آش رشته یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که برای روزهای سرد سال انتخابی عالی است. این آش سنتی با ترکیب حبوبات (نخود، لوبیا و عدس)، سبزی های تازه (تره، گشنیز، جعفری و اسفناج)، پیازداغ فراوان و رشته آش تهیه می شود. در تهیه این غذا، حبوبات را از شب قبل خیس کنید و از پیاز سرخ شده طلایی و ادویه هایی چون زردچوبه و فلفل استفاده کنید. رشته ها نباید بیش از حد بجوشند تا له نشوند. روی آش را با کشک، نعنا داغ و پیازداغ تزئین کنید. طعم بی نظیر و ظاهر زیبا، این غذا را به انتخابی محبوب تبدیل کرده است. ... ... ادامه مطلب

تن ماهی خانگی یک غذای سالم و اقتصادی است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. با استفاده از ماهی هَوور، آب شیر هم دمای شیشه و شیشه ای با درب فلزی، این غذای خوشمزه را آماده کنید. کافی است شیشه ها را در قابلمه ای با آب قرار داده و حدود دو ساعت روی حرارت کم بپزید. این روش تهیه علاوه بر حفظ کیفیت و سلامت، طعمی عالی به غذای شما می دهد. حتما تن ماهی خانگی را با شوید پلو و لیموی تازه امتحان کنید. برای جزئیات بیشتر ویدیو را مشاهده کنید و سوالات خود را در کامنت بپرسید.  راز تهیه تن... ... ادامه مطلب

سرکه انگور خانگی محصولی طبیعی و سرشار از خواص درمانی است. این سرکه برای تقویت قلب، کاهش وزن و حتی درمان بیماری های پوستی مفید است. برای تهیه، از انگورهای قرمز یا زرد شیرین استفاده کنید. انگورها را له کرده و همراه آب جوشیده سرد و نخود خام در ظرفی غیرفلزی بریزید. ظرف را با پارچه بپوشانید و در دمای مناسب قرار دهید. بعد از ۴۰ روز صاف کرده و در شیشه های تمیز بریزید. این سرکه طبیعی، ترش و باکیفیت خواهد بود.  رازهای تهیه سرکه انگور طبیعی و درمانی   سرکه انگور: از خواص بی نظیر تا طرز تهیه سرکه انگور... ... ادامه مطلب

دسر موز شکلاتی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین دسرهای فوری است که بدون نیاز به پخت تهیه می شود. کافی است موزها را پوره کنید و با شکلات ذوب شده و کمی وانیل مخلوط کنید. برای تزئین و بهتر شدن طعم دسر، از لایه های بیسکوییت بین مایه استفاده کنید. لیوان ها را برای 12 ساعت در فریزر قرار دهید تا دسر کاملاً آماده شود. این دسر با ترکیب موز و شکلات طعمی بی نظیر دارد و برای مهمانی ها یا پذیرایی های فوری عالی است. برای رژیمی کردن، از شکلات تلخ استفاده کنید.  دسر فوری موز و شکلات بدون نیاز به پخت   طرز تهیه... ... ادامه مطلب

آموزش کامل تهیه ژله چایی مخصوص شب یلدا + نکات چاپ خوراکی روی ژله و کیک، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ژله چایی خوش رنگ و شفاف برای شب یلدا را با تمام نکات و ترفندهای لازم آموزش دهیم. همچنین به شما یاد می دهیم چگونه از چاپ خوراکی برای تزیین کیک و ژله استفاده کنید.  طرز تهیه ژله چایی شب یلدا ساده و شیک   آموزش ژله شفاف + نکات چاپ خوراکی آیا می خواهید برای شب یلدا ژله ای شفاف، خوش رنگ و زیبا آماده کنید که مهمانان را شگفت زده کند؟ در این آموزش جامع، تمام ترفندهای لازم برای تهیه... ... ادامه مطلب

طرز تهیه کالباس لیوانی خانگی روشی ساده، سالم و بدون مواد نگهدارنده است. با ترکیب مواد در غذاساز و بخارپز کردن در لیوان، کالباسی خوشمزه و لطیف آماده کنید.  آموزش آسان کالباس لیوانی با طعم بی نظیر در خانه   طرز تهیه کالباس لیوانی خانگی در یک ساعت آیا تا به حال کالباس لیوانی درست کرده اید؟ با این روش ساده، تنها در یک ساعت می توانید کالباسی خوشمزه، سالم و خانگی آماده کنید که طعمی فوق العاده دارد. این دستور تهیه، بدون مواد نگهدارنده و پر از مواد طبیعی است که سلامت خانواده شما را تضمین می کند. تمام مواد از جمله گوشت... ... ادامه مطلب

اگر می خواهید مهمان های یلدایی تان را شگفت زده کنید، این دستور خاص حلوای لبو را از دست ندهید. این حلوا طعمی شبیه به شیرینی خامه ای دارد و ظاهری چشم نواز، که مطمئناً همه را به تحسین وا می دارد. با رعایت نکات زیر، یک حلوای نرم، خوش رنگ و حرفه ای خواهید داشت.  حلوای لبو؛ خوشمزه ترین دستور برای مهمانی های خاص   مواد لازم برای تهیه حلوای لبو: لبوی متوسط پخته شده: 3 عدد شکر: نصف لیوان (110 گرم) گلاب: نصف لیوان (100 گرم) پودر هل مرغوب: 1 قاشق چای خوری (4 گرم) آرد گندم یا قنادی: 1 لیوان (125 گرم) روغن: نصف لیوان (100 گرم) کره:... ... ادامه مطلب

شکلات دبی یکی از دسرهای جذاب و خوشمزه ای است که در دنیای قنادی به عنوان یک گزینه ممتاز شناخته می شود. با توجه به تنوع طعم ها و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، این دسر توانسته است جایگاه ویژه ای در دل دوستداران شیرینی پیدا کند. در این مقاله، ما به بررسی راز محبوبیت شکلات دبی و تأثیر ترکیبات خاص آن بر تجربه ی مصرف کنندگان خواهیم پرداخت. همچنین، به بررسی تاریخچه و روش های تهیه ی این دسر لذیذ پرداخته و نکات کلیدی برای انتخاب و سرو آن را نیز معرفی خواهیم کرد. ... ادامه مطلب