آیا نان های فانتزی ارزش غذایی بیشتری نسبت به نان های سنتی دارند؟ کدام نان از نظر تغذیه ای غنی تر است؟ در ادامه این مطلب تلاش می کنیم به شکلی ساده و روان به این سوالات مهم پاسخ دهیم؛ با این توضیح که منظور ما از ارزش غذایی فقط کالری نیست، بلکه ترکیبی از فیبر، پروتئین، مواد معدنی و حتی میزان سبوس است. ... ادامه مطلب

 بهترین برند گوشت کوب برقی بازار را می شناسید؟ بهترین گوشت کوب برقی باید چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟ گوشت کوب های برقی برای مصارف خانگی وارد بازار شده اند و ان...  بهترین گوشت کوب برقی بازار   گوشت کوب های برقی برای مصارف خانگی وارد بازار شده اند و انواع مختلفی دارند. برای انتخاب بهترین برند و مدل باید مشخصات و ویژگی هر برند را بررسی، سپس با توجه به بودجه و نیاز خود مناسب ترین گزینه را خریداری کنید. برای بررسی این فاکتورها در ادامه همراه ما باشید.   دقت داشته باشید که هر وسیله برقی پس از مدتی استفاده اجزای آن دچار... ... ادامه مطلب

چای سبز یکی از پرخاصیت ترین چای ها در جهان است و به دلیل همین خواص فراوانی که دارد، افراد زیادی طرفدار آن هستند. کشورهای زیادی در زمینه تولید چای سبز فعالیت می کنند که در این میان چین و ژاپن از بقیه معروف ترند.  چای سبز خارجی بهتره یا ایرانی؟   ایران سالیان زیادی است که در کنار تولید چای سیاه ایرانی، در زمینه تولید چای سبز هم فعالیت می کند و همواره به دنبال ارتقا کیفیت چای سبز خود بوده است. اگر شما از دسته کسانی هستید که تجربه زیادی در استفاده از چای سبز ندارید و نمی دانید کدام چای سبز بهتر... ... ادامه مطلب

هر یک از شما ممکن است دیدگاه متفاوتی در مورد شکرک زدن عسل داشته باشید. ممکن است تصور کنید که وقتی عسلی شکرک می زند، به این معناست که زنبور برای تولید آن از آب و شکر تغذیه کرده و یا تقلبی است. بعضی از شما نیز ممکن است شکرک زدن عسل را دلیلی بر طبیعی بودن آن بدانید اما آیا واقعا می توان از روی شکرک به طبیعی،تغذیه ای و یا تقلبی بودن عسل پی برد؟  علت شکرک زدن عسل چیست، آیا می تواند نشانه تقلبی بودن عسل باشد؟   در این مقاله جواب این سوال را خواهید یافت و هم چنین با... ... ادامه مطلب

غذای تازه از مواد غذایی تازه؛ این چیزی است که همه ی با خرید روزانه ی مواد غذایی به دنبال آن هستیم اما حقیقت چیز دیگری است و خرید مواد غذایی روزانه مان آنقدرها هم که فکر می کنیم تازه نیست.  خرید مواد غذایی تازه برای خانه چرا همیشه تازه نیست؟   یک برش از زندگی برای تهیه مواد غذایی تازه همیشه می گویند سحرخیز باش تا کامروا باشی. اول صبح است و همیشه باید برای تهیه مواد غذایی تازه، تا تمام نشده جز اولین نفرها در سبزی فروشی و مرغ فروشی مورد اعتمادمان در محله باشیم. اول بودن در خرید صبح، باعث انتخاب های بیشتر است... ... ادامه مطلب

زمانی پیش از این، در ذهن مصرف کنندگانی که به مصرف بهینه، سالم و تازه مواد خوارکی اهمیت می دادند، پروسه فرآوری مواد غذایی معمولا با مواد افزودنی و نگهدارنده به ذهن متبادر می شد؛ اما مدتی است که با تحول بنیادین در صنعت تولید مواد غذایی در جهان که به ایران هم رسیده است، حالا مصرف کنندگان دشوار پسند و سنتی هم می توانند ظرفیت فریزرهای خانگی خود را در طول سال اشغال نکرده و در مصرف برق خانگی هم صرفه جویی کنند. چون در روش پیشرفته «انجماد سریع»، مواد غذایی اصطلاحا به «خواب سریع» می روند و به این ترتیب... ... ادامه مطلب