در این مطالب می خواهیم روش های مختلف خشک کردن انجیر در خانه را خدمت شما خانم های خانه دار آموزش دهیم. اگر شما هم مثل من عاشق انجیر خشک هستید در ادامه همراه رزبانو باشید. با زحمت مادرای گل خونه بجای چیپس و پفک از میوه های خشک شده در منزل استفاده می شود.  آموزش خشک کردن انجیر در منزل   سه روش برای خشک کردن انجیر در منزل:   آموزش خشک کردن انجیر در منزل   روش اول: در منازل در صورت فراهم بودن شرایط و وجود فضای آزاد، می توان میوه انجیر را به کمک نور خورشید... ... ادامه مطلب

امروز برای همه شما خانم های خوش سلیقه و هنرمند یک سورپرایز ویژه مناسب شب یلدا داریم. در این جا می خواهیم طرز تهیه چیپس میوه را خدمت شما عزیزان آموزش دهیم. چیپس میوه ای یکی از تنقلات مغذی و مقوی است که به میز پذیرایی از مهمانان بخصوص در ایام عید و شب یلدا رنگ و بوی خاصی می دهد.  طرز تهیه چیپس میوه برای شب یلدا   میوه ها انتخابی برای تهیه چیپس میوه ای: کیوی – خرمالو – نارنگی- آناناس- سیب – پرتقال.   1) ابتدا میوه های تازه و سفت را با چاقو نازک برش... ... ادامه مطلب

بزرگترین مزرعه آلوئه ورا دنیا با بیش از 50 میلیون بوته آلوئه ورا بزرگترین مزرعه آلوئه ورا دنیا در جمهوری دومینگن واقع است و بیش از 2600 هتکار وسعت دارد. این مزرعه که بیش 50 میلیون گیاه اصلاح شده آلوئه ورا در آن بدون استفاده از مواد شیمایی و در شرایط کاملا ارگانیک کشت می شود.  بزرگترین مزرعه آلوئه ورا دنیا با بیش از 50 میلیون بوته آلوئه ورا     بزرگترین مزرعه آلوئه ورا دنیا در جمهوری دومینگن واقع است و بیش از 2600 هتکار وسعت دارد. این مزرعه که بیش  از 50 میلیون گیاه اصلاح شده آلوئه ورا در آن بدون استفاده از مواد... ... ادامه مطلب

کیا ذرت دوست دارند؟ امروز با آموزش کامل فریز کردن ذرت در خدمت شما عزیزان خواهیم بود. با این روش می توانید ذرت را راحت نگهداری کنید و هر وقت احتیاج داشتید بیرون بیاورید و مصرف کنید. من از مراحل انجام این کار عکس گرفتم و برای شما گذاشته ام. تازه ذرت تهیه شده با این روش بهتر ازکنسرو های ذرت آماده، هم هست.  آموزش کامل فریز کردن ذرت   مراحل تصویری و کامل فریز کردن ذرت: بهتر است دانه های ذرت را خودتان از بلال جدا کنید و بپزید تا هم غذایتان خوشمزه تر شود و هم خاصیت بیشتری داشته... ... ادامه مطلب

سیب را می توان در محیطی خنک و کمی مرطوب به راحتی برای 6 ماه نگه داشت. جامیوه ای پایین یخچال هم جای مناسبی برای نگهداری سیب است. البته باید هراز گاهی سیب ها را بررسی کنید و اگر روی سیبی لک افتاده، آن را جدا کنید زیرا زمینه ساز بروز پوسیدگی و فساد سایر سیب ها خواهدشد.نکاتی برای نگهداری سیبقبل از خریدن میوه به رسیده بودن آن توجه کنیدسیب حتی بعد از چیده شدن هم می رسد. به خصوص زمانی که در دمای اتاق نگهداری می شود. اگر می خواهید این میوه عمر زیادی داشته باشد هنگام خرید... ... ادامه مطلب

نگهداری از میوه و سبزیجات به طوری که بیشترین میزان ویتامین ها و فیبرهایشان را حفظ کنند ترفندهای خاصی می خواهد. البته کار سختی نیست کافیست کمی دقت کنید. برای نگهداری بهتر و حفظ خواص بیشتر میوه و سبزیجاتتان با ما همراه باشید...آموزش نحوه صحیح مصرف و نگهداری سبزیجاتسبزی ها را تا حد امكان به صورت تازه مصرف كنید؛ با این كار ویتامین های آن ها بیشتر حفظ می شود.برای كاهش مصرف چربی و نمک كه زمینه را برای ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی و افزایش فشارخون فراهم می کند، استفاده از نمک و سس مایونز را همراه با... ... ادامه مطلب

قَهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه های بوداده و آسیابشدهٔ گیاه قهوه به دست می آید. گیاه قهوه بومی مناطق نیمه گرمسیری آفریقا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرق آسیا است،این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷۰ کشور کشت می شود که در درجهٔ اول مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقاست، هنگام رسیدن میوهٔ گیاه قهوه، دانه های قهوه را برداشت، پردازش و در نهایت خشک می کنند. دانه های قهوهٔ خشک شده به درجات مختلف بو داده می شوند، بسته به عطر و طعم مورد نظر، درجه بندی های مختلفی... ... ادامه مطلب

بسیاری از ما پس از مصرف گوشت یا پالپ میوه بخش های دیگر آن را روانه سطل زباله می کنیم. اما این کار می تواند دسترسی به برخی منابع غذایی ارزشمند را از بین ببرد.  پوست پیاز از محتوای بالای کوئرستین سود می برد، که این ماده مغذی گیاهی در مبارزه با التهاب، کاهش فشار خون، پیشگیری از تشکیل پلاک در شریان ها، و حفظ سلامت قلب موثر است.بسیاری از ما پس از مصرف گوشت یا پالپ میوه بخش های دیگر آن را روانه سطل زباله می کنیم. اما این کار می تواند دسترسی به برخی منابع غذایی ارزشمند... ... ادامه مطلب

کنسرو کردن و ترشی کردن یکی از راه های نگهداری سبزیجات و میوه جات و مصرف آنها در زمستان است. راه دیگر فریز کردن آنهاست. ولی قبل از فریز کردن باید کارهای دیگری انجام داد.  علاوه بر محفظه ها و قوطی ها، کاغذهای فریزر، نوارچسب های فریزر و فویل را نیز پیشنهاد می کنیم   آن دسته از افرادی که از مزارع و باغچه ها سبزیجات و میوه جات تازه می خرند نیز تمایل دارند که این خوراکی های تازه را طوری نگهداری کنند که به هنگام مصرف همچنان تازه باشند. کنسرو کردن و ترشی کردن یکی از راه... ... ادامه مطلب

در ادامه این پست با ترفندی برای نگه داری حبوبات در خدمت شما بانوی خانه دار ایرانی هستیم.حبوبات مورد نیاز رو،بشوییدو بریزید تو فلاسک و روش آب جوش بریزید و درش رو ببندید. اجازه بدید چندساعتی استراحت کنه. زمانش بستگی به نوع حبوبات داره، مثلا عدس کمتر، نخود بیشتر. یه جورایی کار زودپز رو انجام میده. اگر صبح ساعت هفت یا هشت این کار رو بکنید حبوبات برای ناهار پخت سریعی خواهند داشت.این روش دراصل همون خیس کردن حبوبات، قبل از پختن هست ،که سرعت خیس خوردن وپختنش بیشترمیشه.تهیه شده : در بخش خانه داری رزبانومنبع:http://www.rozbano.com/cat/58/Foodstuffs.html خانه داری مواد... ... ادامه مطلب