در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ چیلی را مشاهده نماييد.
#مرغ_چیلی
مواد لازم:
ران مرغ : به تعداد دلخواه
آبلیمو : یک لیوان
پیاز خرد و ریز شده : یک عدد
رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده : یک استکان
نمک : به میزان لازم
فلفل قرمز : خیلی زیاد
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط میکنید و میگذارید 24 ساعت مرغ توی مواد باشد.
و بعد از این مدت مرغ ها را در فر روی پایه توری بلند میگذارید اگر مرغ با پوست هست سمت پوستش رو به بالا باشد وگرنه از هر سمتی گذاشتید فرقی ندارد.
45 دقیقه با دمای 200 درجه و ده دقیقه با دمای 240 درجه حرارت بدهید.
در این بین یکی دو بار با برس روی مرغ از موادی که مرغ را در آن خوابانده بودید بکشید.
#مرغ
سرآشپز
مرغ