در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه قابلمه نونی را برای شما همراهان عزیز آماده کرده ایم.
#قابلمه_نونی
مواد لازم:
آرد : ۳۰۰ گرم
شیریا ماست : ۵۰ ق م
نمک :۱ق م
فلفل : به میزان لازم
زردچوبه : نصف ق م
کره ۱: ق مرباخوری
طرزتهیه:
همه مواد را باهم مخلوط میکنیم،بجزشیریا ماست.تا به صورت خورد نان در بیاد.
سپس شیریاماست را قاشق قاشق اضافه میکنیم تاخمیری به دست بیاد،که به دست نچسبه.
خمیررادر نایلون به مدت نیم ساعت در یخجال میزاریم .
بعد دور تا دور ۱قابلمه تقریبا کوچک را (ازبیرون قابلمه )چرب میکنیم ،.در قابلمه هم چرب میکنیم.وخمیرراپهن کرده باوردنه،به دور قابلمه میزاریم.کامل پوشش بدین.درقابلمه هم همینطور.
۲۰دقیقه در فر گذاشته تا پخته بشه.بعد میتونیدمیرزاقاسمی یا کشک بادنجون رو در نان سرو کنید.
نکته : ماست نون را تردتر میکنه تاشیر.
قابلمه را وارونه درفر قراردهید قسمتی که خمیرندارد.
#نان
سرآشپز
غذای اصلی