شب یلدا، طولانیترین شب سال، زمانی برای دورهمیهای گرم و صمیمی خانوادههاست. این شب خاطرهانگیز با خوراکیهای سنتی مثل هندوانه، انار، آجیل و انواع دسرهای خوشمزه جلوهای خاص پیدا میکند. یکی از دسرهای محبوب و جذاب برای این شب، ژله تزئینی به شکل انار است که با رنگ و طعم دلپذیر خود، به میز شب یلدا زیبایی دوچندان میبخشد.
آموزش ژله انار برای شب یلدا؛ دسر جذاب و خوشمزه
ایدههای خلاقانه برای درست کردن ژله شب یلدا به شکل انار
اگر میخواهید میز یلدایی شما متفاوت و خلاقانه باشد، ژله انار بهترین انتخاب است. این ژله نه تنها ظاهری زیبا دارد، بلکه طرز تهیه آن بسیار ساده و سرگرمکننده است. با استفاده از ترکیبات سادهای مثل ژله انار، دانههای تازه انار و قالبهای مخصوص، میتوانید این دسر شگفتانگیز را به راحتی در خانه آماده کنید.
در این مقاله، قدمبهقدم طرز تهیه ژله تزئینی شب یلدا را آموزش میدهیم. این دسر علاوه بر طعم بینظیر، میتواند به نمادی از شادی، گرما و صمیمیت دورهمیهای یلدایی تبدیل شود. با ما همراه باشید تا در کمترین زمان، یک دسر جذاب و یلدایی برای مهمانان خود آماده کنید و خاطرهای به یادماندنی بسازید.
از این قالبهای پلاستیکی که توی همه لوازم قنادیها پیدا میشه، استفاده کنید. قیمتش خیلی مناسبه و برای درست کردن انواع ژله عالیه!
مواد لازم برای ژله خوشگل یلدایی:
یک بسته ژله آلوئهورا
دو بسته ژله انار یا آلبالو
دو سوم لیوان شیر سرد
دانههای انار
به ازای هر بسته پودر ژله: یک و نیم لیوان آب جوش
طرز تهیه:
1. یک قاشق غذاخوری از ژله آلوئهورا را داخل نصف لیوان آب جوش بریزید و روی بخار کتری حل کنید.
2. باقیمانده ژله آلوئهورا را با دو سوم لیوان شیر سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری ذوب کنید.
3. پودرهای ژله انار را با ۳ لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری بگذارید تا کاملاً حل و شفاف شود.
4. قالب را با کمی روغن چرب کنید. چند قاشق از ژله آلوئهورا را داخل بخش برجسته قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
5. دانههای انار را روی ژله بستهشده بریزید و باقی ژله آلوئهورا را اضافه کنید. دوباره در یخچال بگذارید تا ببندد.
6. چند قاشق از ژله سفید (مخلوط ژله آلوئهورا و شیر) بریزید تا طرح حفرهها شکل بگیرد و بگذارید در یخچال ببندد.
7. ژله قرمز را اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
8. در نهایت، باقی ژله سفید را روی آن بریزید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند تا کاملاً سفت شود.
9. اطراف ژله را از قالب جدا کنید و به راحتی در ظرف سرو برگردانید.
یلداتون پیشاپیش مبارک!
ویدئو طرز تهیه ژله تزئینی شب یلدا به شکل انار، ساده و شیک:
ویدئو طرز تهیه ژله تزئینی شب یلدا به شکل انار، ساده و شیک
منبع: آشپزی با نازگل (@ashpazi_be_sabke_nazgol)
سرآشپز
دسر و بستنی
