در ادامه این مطلب از رزبانو آموزش تهیه دونر کباب مرغ را مشاهده نمایید.
دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ
مواد لازم برای دونر کباب مرغ :
| سینه مرغ خام خلالی خرد شده | یک عدد |
| پیاز | یک عدد |
| رب گوجه فرنگی | یک قاشق سوپخوری |
| ماست | ۴ قاشق سوپخوری |
| ادویه جات | به میزان لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه دونر کباب مرغ :
پیاز را رنده و آن را با رب گوجه، ماست، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه مخلوط کنید.
سینه مرغ را در این مخلوط خوابانده و برای مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا حسابی مزه دار شود.
بعد سینه مرغ خلالی برش زده شده را آبکش کرده و سپس آن ها را در آرد سوخاری فلفلی زده و بعد از چند دقیقه با کمی روغن با حرارت زیاد سرخ کنید.
دونر کباب را با نان باگت و یا برنج میل کنید.
(دونر کباب اصلی آرد سوخاری ندارد ولی من بنا به ذائقه خانواده اضافه می کنم)
گردآوری: بخش آشپزی رزبانو
سرآشپز
کباب و کتلت