در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیتزا بادمجان و اسفناج را مشاهده نماييد.
پیتزا بادمجان و اسفناج
مواد لازم
- سس گوجهفرنگی : 4 قاشق غذاخوری
- سیر یا زنجبیل رنده شده : یک قاشق غذاخوری
- بادمجان متوسط : یک عدد (حلقهحلقه شده با پوست)
- روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری
- اسفناج پخته : 120 گرم
- پنیر موتزارلا : 100 گرم
- خمیر پیتزا : یک عدد
طرز تهیه
یک واحد خمیر را نصف و هر کدام را جداگانه پهن کنید.
سیر یا زنجبیل را با سس مخلوط کنید.
بادمجانها را روی سینی فر قرار دهید و دو طرف آن را با روغن چرب کنید و 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا هر دوطرف آن برشته شود.
سس را روی خمیر پخش کنید و اسفناج را روی آن بگذارید . بادمجان را روی آن قرار دهید و پنیر موتزارلا را با دست تکهتکه و روی پیتزا پخش کنید.
پیتزا را آنقدر در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید تا اطراف خمیر طلایی شود.
اگر میخواهید آن را روی منقل تهیه کنید دوطرف خمیر را چرب و روی توری بگذارید و روی منقل روشن قرار دهید.
حاضری
سرآشپز
غذای سریع(فست فود)
