در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیتزا بادمجان و اسفناج را مشاهده نماييد.

پیتزا بادمجان و اسفناج

 مواد لازم

• سس گوجه فرنگی : 4 قاشق غذاخوری
• سیر یا زنجبیل رنده شده : یک قاشق غذاخوری
•  بادمجان متوسط : یک عدد (حلقه حلقه شده با پوست)
• روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری
• اسفناج پخته : 120 گرم
• پنیر موتزارلا : 100 گرم
•  خمیر پیتزا : یک عدد

 طرز تهیه
یک واحد خمیر را نصف و هر کدام را جداگانه پهن کنید.
سیر یا زنجبیل را با سس مخلوط کنید.
بادمجان ها را روی سینی فر قرار دهید و دو طرف آن را با روغن چرب کنید و 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا هر دوطرف آن برشته شود.
سس را روی خمیر پخش کنید و اسفناج را روی آن بگذارید . بادمجان را روی آن قرار دهید و پنیر موتزارلا را با دست تکه تکه و روی پیتزا پخش کنید.
پیتزا را آنقدر در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید تا اطراف خمیر طلایی شود.
اگر می خواهید آن را روی منقل تهیه کنید دوطرف خمیر را چرب و روی توری بگذارید و روی منقل روشن قرار دهید.
حاضری

سرآشپز

غذای سریع(فست فود)