طرز تهیه خوراک حبوبات

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک حبوبات را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

⁣#خوراک_حبوبات
مواد لازم
نخود: يك پيمانه
لوبیا سفید: یک پیمانه
گندم پوست كنده: يك پيمانه
عدس: نصف پيمانه
جو پوست كنده: نصف پيمانه
لوبيا چيتي: يك پيمانه
پياز: يك عدد
گوجه فرنگي: دو عدد
رب گوجه فرنگي: يك قاشق غذاخوري
روغن مايع :سه تا چهار قاشق غذاخوري
نمك، فلفل، زردچوبه، آبليمو و دارچين: به ميزان لازم
طرز تهيه
همه حبوبات را به همراه گندم و جو از شب قبل خيس كرده و با همان آب روي حرارت مي گذاريم تا بجوشد، پس از جوش آمدنحرارت را كم كرده، بعد، پياز رنده شده را به همراه رب گوجه فرنگي، جداگانه سرخ كرده و به موادمان اضافه مي كنيم تا به آرامي بپزند. سپس گوجه فرنگي ها را رنده كرده و به همراه نمك و ادويه ها به حبوبات پخته شده اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم تا غذا كاملا جا افتاده و لعاب دار شود، اين غذا سرشار از پروتئين گياهي بوده و بسيار مغذي است در صورت تمايل مي توانيد با آبليمو يا روغن زيتون ميل كنيد.
#خوراک

سرآشپز

خوراک