سالمون سرخ شده با ماست معطر

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالمون سرخ شده با ماست معطر را مشاهده نماييد.

طرز تهیه سالمون سرخ شده با ماست معطر

مواد لازم:
ماست کم چرب : یک دوم پیمانه
سس خردل : 2 قاشق غذاخوری
شوید تازه ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
جعفری تازه ساتوری شده : 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
فیله ماهی سالمون : 8 عدد
لیموی خرد شده برای سرو

طرزتهیه:
فیله سالمون به خودی خود گوشتی لطیف و دلچسب دارد، حال اگر با سسی دلچسب سرو شود که چه بهتر.
فر را با دمای 225 درجه ساتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. ماست، خردل، شوید و جعفری را با هم مخلوط کرده و آن را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم.
سالمون را به طوری که پوست آن زیر قرار گیرد روی یک ظرف دور دار مناسب فر می‌گذاریم و مخلوط ماست را روی سطح آن پخش می‌کنیم.
آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر داغ می‌گذاریم.
سپس آن را از فر خارج کرده و روی آن شوید پخش می‌کنیم و گرم به همراه لیموی خرد شده سرو می‌کنیم.

سرآشپز

دریایی