سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خوراک لوبیا سبز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خوراک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️موادلازم:
🔸لوبیا سبز ۴۰۰ گرم
🔸کدو ۵عدد
🔸گوجه فرنگى ۶عدد
🔸پیاز مربع خرد شده ۱عدد
🔸لوبیا قرمز پخته ۱پیمانه
🔸رب گوجه فرنگى ۲ق.غ
🔸زردچوبه ۱ق.م
🔸گرد لیمو ۱ق.م
🔸زعفران دم کرده نصف استکان
🔸سیر ۳حبه
♨️طرز تهیه:
🔹ابتدا در تابه کمى روغن مى ریزیم پیاز را تفت داده سیر خرد کرده را ریخته و باهم تفت مى دهیم. لوبیا سبز خرد شده را مى ریزیم و با هم سرخ مى کنیم.
🔹گوجه فرنگى و رب را در خرد کن ریخته و پوره درست مى کنیم بعد به لوبیا اضافه کرده زردچوبه،کمى گرد لیمو و کمى زعفران مى ریزیم و با هم سرخ مى کنیم.
🔹بعد از سرخ شدن لوبیا حدود نیم لیتر آب،لوبیا قرمز پخته شده،کدو مربع خرد کرده،زعفران و گرد لیمو را اضافه مى کنیم درب تابه را گذاشته به مدت زمان ۴۰ دقیقه بپزد و آماده سرو است.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
خوراک