آموزش فالوده میوه ای رژيمي و سالم مخصوص تابستان
فالوده میوه ای يکي از خوشمزه ترين و سالم ترين دسرهاي تابستاني و بهاره است که در زمان کم و بدون هيچ دردسر خاصي آماده مي شود. اين دسر خنک و دوست داشتني براي روزهاي گرم سال واقعا انتخابي ايده آل است و با توجه به استفاده از ميوه هاي طبيعي، شير و ماست کم چربي، يک فالوده کاملا سالم و مقوي محسوب مي شود. در اين مطلب قصد داريم طرز تهیه چهار نوع فالوده میوه ای شامل فالوده هلو، فالوده زغال اخته، فالوده توت فرنگي و فالوده مخلوط را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش دهيم. همه اين آموزش ها فقط در ده دقيقه قابل انجام هستند و شما مي توانيد در زمان کوتاه يک دسر خوشمزه براي خانواده يا مهمان هاي خود آماده کنيد.
آموزش فالوده میوه ای ساده و سريع در خانه
فالوده میوه ای چيست و چرا اينقدر محبوب است
فالوده يکي از دسرهاي اصيل ايراني است که اغلب با نودل مخصوص و شربت سرو مي شود. اما نوع جديد و مدرن آن که با انواع ميوه هاي يخي و شير و ماست مخلوط تهيه مي شود، در سال هاي اخير بسيار پرطرفدار شده است. فالوده میوه ای به دليل:
- سالم بودن
- کم بودن کالري
- طعم عالي
- آماده سازي سريع
- قابل سرو در مهماني ها
به يکي از بهترين انتخاب ها براي کساني که عاشق دسرهاي سبک هستند تبديل شده است.
مواد لازم براي فالوده میوه ای هلو و شليل و زردالو
اين مواد براي 4 نفر طراحي شده است:
- هلو و شليل و زردالوي رسيده: 2 پيمانه
- شير کم چرب يا بدون چربي: 1 پيمانه
- ماست هلوي کم چرب: 170 گرم
- يخ خرد شده: 1 پيمانه
طرز تهیه فالوده هلو
طرز تهیه اين فالوده کاملا ساده است و فقط چند دقيقه زمان نياز دارد:
ابتدا هلو يا شليل و يا زردالو را به خوبي شسته و همراه شير و ماست داخل مخلوط کن بريزيد. مواد را آنقدر مخلوط کنيد تا کاملا يکدست و صاف شود. حالا به تدريج يخ خرد شده را اضافه کنيد و دوباره مخلوط کنيد تا به قوام فالوده برسد. در پايان مي توانيد ليوان سرو را با تکه هاي تازه ميوه تزيين کنيد.
طرز تهیه فالوده زغال اخته
اين فالوده کاملا شبيه فالوده هلو است با يک تفاوت مهم: ميوه اصلي.
1.5 پيمانه زغال اخته، نصف پيمانه شاتوت تازه يا يخ زده
مواد بالا را به جاي هلو با شير و ماست مخلوط کنيد و مراحل قبلي را تکرار کنيد. نتيجه يک فالوده ترش و بسيار خوشمزه و متفاوت خواهد بود.
آماده سازي فالوده میوه ای مخلوط و خانگي
طرز تهیه فالوده توت فرنگي
اگر به دسرهايي با طعم خوشمزه و لطيف علاقه داريد، اين مدل براي شما عالي است.
- 1.5 پيمانه توت فرنگي
- نصف پيمانه تمشک
مواد را همراه شير و ماست داخل مخلوط کن ريخته و مانند مدل هاي قبلي آماده کنيد. براي زيبايي مي توانيد ليوان سرو را با توت فرنگي تازه تزيين کنيد.
طرز تهیه فالوده میوه ای خانگي و خوش طعم
طرز تهیه فالوده مخلوط
فالوده مخلوط نسبت به سه مدل قبلي کمي متفاوت تر است. در اين مدل از يک ترکيب جذاب از زغال اخته و توت فرنگي استفاده مي شود.
اما نکته مهم اين مدل:
- در اين دستور از يخ استفاده نمي شود.
- مخلوط آماده شده در قالب هاي دلخواه ريخته مي شود.
- روي قالب با فويل پوشانده شده و يک شکاف کوچک روي فويل ايجاد مي شود.
- قالب ها 4 تا 6 ساعت داخل فريزر قرار داده مي شوند تا کاملا يخ بزنند.
نتيجه يک فالوده بستني مانند بسيار خوشمزه و متفاوت خواهد بود.
نکات مهم براي بهتر شدن طعم فالوده میوه ای
- استفاده از ميوه کاملا رسيده و تازه تأثير زيادي در طعم دارد
- اگر مخلوط زياد شل بود، مقدار يخ را کمي افزايش دهيد
- براي طعم بهتر مي توانيد مقدار خيلي کم شکر يا عسل اضافه کنيد
- استفاده از ماست طعم دار باعث بهتر شدن مزه نهايي مي شود
- اگر فالوده را براي کودکان درست مي کنيد، مي توانيد از شير کاکائو استفاده کنيد
چرا فالوده میوه ای بهترين انتخاب براي يک ميان وعده سالم است
- فاقد روغن و مواد ناسالم است
- به دليل وجود ميوه و ماست، منبع عالي فيبر و کلسيم است
- براي کساني که رژيم غذايي دارند مناسب است
- براي بچه ها مفيد و مورد پسند است
