مراحل پخت نان فوری برای صبحانه با ترکیب سنتی
نان فوری برای صبحانه یکی از خوشمزه ترین و سریع ترین گزینه ها برای آغاز یک روز پرانرژی است. اگر اهل تنوع در وعده صبحگاهی هستید یا زمان کافی برای پخت نان های سنتی و وقت گیر ندارید، این دستور تهیه نان سه سوته مخصوص شماست. در این مقاله طرز تهیه نان فوری با آرد گندم، آرد برنج و آرد نخود را به شما آموزش می دهیم که نه تنها ساده و سریع است، بلکه بافتی نرم و طعمی عالی دارد.
نان فوری برای صبحانه با بافت نرم و خوش طعم
چرا نان فوری برای صبحانه انتخاب خوبی است؟
بسیاری از افراد صبح زود به دلیل کمبود وقت، از خوردن نان تازه محروم می شوند و به نان های صنعتی یا بی کیفیت روی می آورند. نان فوری برای صبحانه، علاوه بر این که در کمتر از 15 دقیقه آماده می شود، مواد مغذی متنوعی دارد و برای کسانی که به دنبال صبحانه سالم و خانگی هستند، یک گزینه طلایی است.
مواد لازم برای تهیه نان سه سوته برای 3 نفر
- آرد گندم: 2 پیمانه
- آرد برنج: 1 پیمانه
- آرد نخود: نصف پیمانه
- پودر گشنیز: 1 قاشق مرباخوری
- پودر زیره سیاه: نصف قاشق مرباخوری
- نمک: به مقدار لازم
- آب: به میزان لازم (تا رسیدن به غلظت خامه)
- روغن: برای چرب کردن تابه و پخت
طرز تهیه نان فوری برای صبحانه
مخلوط کردن آردها
در یک کاسه بزرگ، آرد گندم، آرد برنج و آرد نخود را با هم مخلوط کنید. استفاده از آرد برنج باعث لطافت نان می شود و آرد نخود طعمی خاص و مغذی به آن می دهد.
افزودن ادویه ها و نمک
پودر گشنیز و پودر زیره سیاه را به ترکیب آردها اضافه کنید. این ادویه ها نه تنها عطر فوق العاده ای به نان می دهند بلکه برای هضم غذا نیز مفید هستند. نمک را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
افزودن آب و مخلوط کردن
کم کم به ترکیب آرد، آب اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظتی شبیه به خامه برسید. اگر خمیر بیش از حد سفت یا شل شد، می توانید با افزودن کمی آب یا آرد آن را تنظیم کنید.
پخت نان در تابه
تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و با مقداری روغن چرب کنید. یک ملاقه از خمیر را در مرکز تابه بریزید و به آرامی پخش کنید تا یک لایه نازک تشکیل شود.
سرخ کردن دو طرف نان
وقتی سطح نان کمی خودش را گرفت، مقداری روغن روی آن بریزید و برگردانید. اجازه دهید هر طرف حدود ۲ دقیقه حرارت ببیند تا طلایی و کمی قهوه ای شود.
سرو نهایی
نان را داغ داغ سرو کنید. این نان با پنیر تازه، کره، عسل یا مربا طعمی فوق العاده خواهد داشت. حتی می توانید همراه تخم مرغ نیمرو یا املت هم آن را مصرف کنید.
مراحل پخت نان فوری برای صبحانه با ترکیب سنتی
نکات طلایی برای پخت بهتر نان فوری
حتما از تابه نچسب استفاده کنید تا نان به آن نچسبد.
برای تنوع در طعم، می توانید کمی پیاز رنده شده یا سبزی خشک مانند شوید هم به مواد اضافه کنید.
اگر طرفدار طعم شیرین هستید، کمی شکر یا دارچین می تواند انتخاب خوبی باشد.
مزایای استفاده از آردهای مختلف در نان
آرد گندم: سرشار از فیبر و سبوس بوده و به هضم غذا کمک می کند.
آرد برنج: به نان بافتی نرم و سبک می دهد.
آرد نخود: سرشار از پروتئین و انرژی است و برای صبحانه بسیار مناسب می باشد.
نتیجه گیری
نان فوری برای صبحانه یک انتخاب سالم، اقتصادی و خوشمزه است که تنها با چند ماده ساده قابل تهیه می باشد. در کمتر از ۱۵ دقیقه می توانید یک نان گرم، مقوی و خانگی را سر سفره بیاورید. این نان نه تنها بافتی سبک و طعمی بی نظیر دارد، بلکه با آردهای ترکیبی می تواند نیازهای غذایی شما را نیز تأمین کند. پس اگر دنبال یک صبحانه جدید و هیجان انگیز هستید، این دستور را حتما امتحان کنید.
بدون دیدگاه