در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شیرینی خرمایی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
#شیرینی_خرمایی
مواد لازم برای حدودا 25 عدد
ارده : نصف پیمانه(ترجیحا غلیظ و سرد)
روغن مایع یک چهارم پیمانه
پودر قند: نصف پیمانه
آرد: یک و یک چهارم پیمانه
کنجد: نصف پیمانه
خرما هسته گرفته: 12 عدد نصف شده
پودر پسته : مقداری برای تزیین
طرز تهیه
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید .ارده و روغن را داخل کاسه بریزید . یک چهارم پیمانه از آرد را کنار کذاشته و مابقی را با پودر قند داخل کاسه حاوی ارده و رغن الک کنید .
مواد را ابتدا با قاشق و با دست مخلوط کنید تا یکدست شود و خمیر نرم و لطیف و کمی چسبنده ای باشد . اگر خیلی چسبنده بود کم کم از باقی آرد اضافه کرده تا خمیری با کمی چسبندگی بدست آید . از خمیر آماده گلوله هایی هم اندازه برداشته و کف دست کمی پهن کنید. نیمی از خرما را داخل خمیر قرار داده و خمیر را ببندید . و شیرینیها را در سینی چیده . و در فر به مدت 15 الی 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده بپزید .
#کیک_و_شیرینی
سرآشپز
کیک و شیرینی