آموزش بافتنی و قلاب بافی | آموزش مرحله به مرحله ویدیویی و تصویری جدیدترین مدل‌ها | کار دستی و کسب درآمد در منزل

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس پنیر فتا را مشاهده نماييد.زمان آماده سازی : 15 دقیقهزمان پخت : 15 دقیقهبرای 2 نفرمواد لازم:۲۵۰ گرم سینه مرغ (که هر طور مایلید میتوانید آن را بپزید)۲ الی ۴ برگ کاهوی معمولی خرد شدهیک دوم فنجان گوجه فرنگی (بصورت چهار گوش خرد شده باشد)**نصف خیار بدون دانه که ورق ایی یا چهار گوش خرد شده باشد۲ عدد نان پیتا نرمیک عدد پیاز که بصورت ورقه ایی یا چهار گوش خرد شده باشدیک عدد فلفل دلمه ایی که مانند پیاز خرد شده باشدزیتون وجعفری خرد شده برای...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش پخت صحیح گوشت را مشاهده نماييد.#پخت_گوشت🔶 خواباندن گوشتیعنی گوشت را با ادویه و چاشنی‌های مختلف، چند ساعتی گذاشتن و سپس کباب کردن و پختن. خواباندن، طعم آن را بسیار لذیذ می‌کند. اگر گوشت را به طریقه یاد شده بخوابانید، می‌توانید آن را تا 3 ماه در فریزر نگاه دارید و در موقع نیاز بیرون بیاورید و کباب کنید و غذایی بسیار لذیذ فراهم سازید. گوشت و مرغ را 3 تا 4 ساعت بخوابانید ولی ماهی، نیم‌ساعت کافی است. به هنگام کباب کردن مایع بیرون آمده از گوشت خوابیده را بتدریج روی گوشت...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورشت قیمه با زرشک را مشاهده نماييد.#خورشت_قیمه_با_زرشکبرای 3 تا 4 نفرمواد لازم :1 پیمانه لپه1 پیمانه زرشک750 گرم گوشت خورشی1 عدد پیاز بزرگ1 ق‌س ادویه خورشی1 ق‌چ پودر فلفل سیاه2 ق‌س رب گوجه فرنگیروغن به مقدار لازم1/5 لیتر آبمقداری خلال پسته و بادام برای تزئین1/5 عدد قرص عصاره زعفراننمک در صورت نیازطرز تهیه :لپه را به مدت 2 الی 3 ساعت در مقداری آب خیس کنید. پیاز را هم پوست بکنید و خلالی برش بزنید.در قابلمه‌ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیاز را سرخ کنید. بعد از...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سس زیتون را مشاهده نماييد.#سس_زیتونمواد لازم :روغن زیتون  یک لیترزیتون سبز بدون ‌هسته  800 گرمزیتون سیاه بدون هسته   400 گرمریحان   150 گرمنعنا   200 گرمنمک به میزان کافیفلفل   به میزان کافیطرز تهیه : این سس دلپذیر که کاربردهای فراوانی در آشپزی دارد را می‌توانید همراه با سالاد یا برروی نان تست بعنوان پیش‌غذا سرو کرد. بهتر است برای تهیه این سس از روغن زیتون بکر استفاده کنید. زیتون سیاه و سبز، ریحان و نعنا و نمک و فلفل را در میکسر ریخته و کاملا له می‌کنیم.روغن زیتون را مرحله به مرحله و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سس سالاد ژاپنی را مشاهده نماييد.#سس_سالاد_ژاپنیمواد لازم : پیاز  70 گرمسس سویا   3 قاشق غذاخوریسرکه برنج  2 قاشق غذاخوریروغن دانه انگور  یک قاشق غذاخوریروغن کنجد  یک قاشق غذاخوریپودر دانه خردل   یک چهارم قاشق غذاخوریشکر   یک دوم قاشق چایخورینمک به مقدار لازمفلفل سیاه   به مقدار لازمطرز تهیه : سسی مناسب برای سالادهای دریایی یا نودلپیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید.تمام مواد را در یک ظرف دردار بریزید و آن‌ها را تکان دهید تا نمک کامل حل شود.سپس به این مخلوط  2 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و با بقیه مواد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز بستنی خونگی را مشاهده نماييد.#بستنی_خونگیشیر: دو لیوان (نیم لیتر)شکر: چهار قاشق سوپ خوری (۱۰۰ گرم)زرده تخم مرغ: ۴ عددثعلب: ۱۵ گرموانبل: نصف قاشق چای خوریزعفران به اندازه دلخواه ( در صورت تمایل)خب دوستای گل قبل از اینکه طرز تهیه بستنی رو شروع کنیم لازمه یک نکته مهم رو بگم اونم اینکه انتخاب بین زرده تخم مرغ و ثعلب کاملا اختیاریه و برای تهیه بستنی وجود یکی کافیه و لازم نیست از هر دو استفاده کنید. در ادامه دستور استفاده از هر کدومو جداگونه میگم تا کار براتون راحت باشه.اگه تصمیم دارید از...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بیف کباب یونانی را مشاهده نماييد.#بیف_کباب_یونانیترجمه اختصاصی هایکوکزمان آماده سازی : 30 دقیقهزمان پخت : 12 دقیقهبرای 4 نفرمواد لازم:۴تیکه بیف (گوشت گاوی) ۲۳۰گرمی۲قاشق غذاخوری روغن زیتون۲قاشق غذاخوری سرکه قرمز۲قاشق غذاخوری آبلیمو۳ حبه سیر خرد شده۱قاشق غذاخوری پودر آویشن۱قاشق غذاخوری پودر نعنا خشک۲ قاشق چای خوری نمکیک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز تندطرز تهیه:ابتدا بیف ترد وآبدار را با چاشنی های کلاسیک یونانی مثل آویشن،سیر،و آبلیمو طعم دار می کنیم.تا از این بیف یک کباب یونانی خوشمزه وترد درست کنیم.گوشت ها رودر یک قابلمه بزرگ بصورت یک لایه می گذاریم...

در ادامه اين مطلب از رزبانو نکات نگهداری ادویه را مشاهده نماييد.#نکات_نگهداری_ادویهانواع ادویه را در جای خشک و خنک و به دور از آفتاب و در ظروف فلزی یا شیشه ای نگهداری کنید. شیشه با مواد معطر ادویه فعل و انفعال نمی‌دهد.اگر می‌توانید ادویه‌ها را به شکل اصلی آن‌ها نگه دارید و در زمان مصرف آسیاب کنید. به این ترتیب، بیشتر، طعم و عطرشان را حفظ می‌کنند. ادویه‌های آسیاب شده تا 6 ماه و دانه‌های کامل تا یک سال قابلیت نگهداری دارند.به دلیل آن که اکثر ادویه‌ها منشاء خاکی دارند و به انواع میکروب‌های خاک آلوده هستند توصیه می‌شود...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورشت کاری را مشاهده نماييد.مواد لازم :ـ 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع گیاهیـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه معمولیـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه کاریـ 2 عدد پیاز (خرد شود)ـ یک حبه سیر (رنده شود)ـ نصف قاشق چای خوری زنجبیل رنده شدهـ یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیزـ یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمزـ یک قاشق چای خوری نمکـ 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شود)ـ 2 قاشق سوپ خوری آب لیموترشـ 350 گرم فیله مرغ (به صورت تکه های متوسط خرد شود)ـ 2 قاشق سوپ خوری...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ را مشاهده نماييد.#پیراشکی_گوشت_و_قارچمواد لازم برای پنج نفر:گوشت شتر   ۴۰۰ گرمقارچ     ۸عدد پیاز متوسط   ۳عددفلفل دلمه ای در سه رنگ    یک سوم از هرکدام  فلفل سبز تند     ۶ عددسیر      ۴ حبهزردچوبه٫ کاری٫ زنجبیل٫نمک٫فلفل سیاه و قرمز  به میزان دلخواه سس تند     به میزان لازمپنیر پارمزان و چدار مخلوط   ۳۰۰گرمخمیر پیراشکی       یک بسته طرز تهیه:گوشت را به همراه آب و کمی نمک در قابلمه یا برای سرعت در کار در زود پز به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم و بعد ریش ریش میکنیم.پیاز ها را به صورت نگینی خورد کرده...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی را مشاهده نماييد.#ته_چین_گوشت_مجلسیمواد لازم:روغن به میزان لازمپیاز  ۱ عددگوشت  ۶۰۰ گرمزردچوبه  به میزان لازمفلفل سیاه  به میزان لازمنمک  به میزان لازمبرنج  ۴ پیمانهتخم مرغ  ۲ عددماست چکیده  ۸ قاشق غذاخوریکره  ۲۰۰ گرمزعفران دم کرده  ۴ قاشق غذاخوریخلال پسته  برای تزیینخلال بادام  برای تزیینخلال پوست پرتقال  برای تزیینطرز تهیه:در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کوفته کباب را مشاهده نماييد.#کوفته_کبابزمان آماده سازی : 20 دقیقهزمان پخت : 8 دقیقهبرای 10 سیخمواد لازم:یک عدد پیاز متوسطیک دسته جعفری پاک شده(تقریبا  دو فنجان برگ جعفری)۵۰۰ گرم گوشت گوساله۲۵۰ گرم گوشت گوسفندییک نان تست (اول آن را برشته کرده که قهوه ای رنگ شود وبعد در آب خیسانده تا ترد شود)نمک وفلفل   به میزان لازمیک ویک دوم قاشق چای خوری  فلفل شیرینیک دوم قاشق چای خوری فلفل تندیک دوم  قاشق چای خوری پودر هل سبزیک دوم قاشق چای خوری سماقیک دوم  قاشق غذا خوری جوز هندییک دوم  قاشق چای...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه قارچ برگر را مشاهده نماييد.#قارچ_برگر#درخواستی_کاربرانبرای 6 نفرمواد لازمگوشت گوساله چرخ کرده 600 گرمپیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچکقارچ خرد کرده و سرخ شده 150 گرمجعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخورینمک و فلفل به میزان لازمرب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوریآویشن 1 قاشق چایخوریپنیر چدار 70 گرمتخم مرغ 1 عددپودر نان نصف پیمانهطرز تهیه:ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. سپس مایه گوشت را به...