در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش سیب را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

#خورش_سیب
مواد لازم
گوشت: نيم كيلوگرم
پياز: دو عدد
سيب شيرين: چهار عدد
لپه: يك پيمانه
رب گوجه فرنگي :يك قاشق غذاخوري
گوجه فرنگي رنده شده: دو عدد
ليموعماني: پنج عدد
زعفران: نصف قاشق چايخوري
دارچين، روغن، نمك، فلفل و زردچوبه :به ميزان لازم
طرز تهيه
ابتدا پيازها را رنده كرده با زردچوبه و روغن سرخ مي كنيم، سپس گوشت ها را قيمه اي خرد كرده و در پياز سرخ مي كنيم و دارچين و فلفل را مي افزاييم. بعد گوجه فرنگي ها و رب گوجه فرنگي را داخل مواد مي ريزيم. آن گاه لپه را كه از قبل خيس كرده ايم آبكش كرده و داخل مايه سرخ مي كنيم (براي جلوگيري از وا رفتن لپه) آب ريخته و مي گذاريم بپزد بعد از 5/1 ساعت ليموعماني، زعفران و نمك را اضافه مي كنيم و مي گذاريم خورش جا بيفتد 45 دقيقه قبل از سرو، سيب هاي خرد شده را اضافه مي كنيم (به اين دليل كه سيب زرد له مي شود
#خورشت

سرآشپز

خورشت