در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه روست بیف را مشاهده نماييد.

مواد لازم
گوشت گوساله  100 گرم
پياز   يك عدد
رب گوجه فرنگي  30 گرم
عصاره ي گوشت   نصف يك قرص
آب   نصف ليوان
گوجه خرد شده   به ميزان لازم
روغن   به ميزان لازم
كاهو   به ميزان لازم
نمك و فلفل و آبليمو    به ميزان لازم
پنیر گودا 3 ورق

طرز تهيه
ابتدا گوشت را به لایه های نازک و نواری برش می دهیم
سپس پياز و گوشت را با هم تفت مي دهيم تا كمي طلايي شود.
 سپس رب گوجه فرنگي و گوجه خرد شده را با آن تفت مي دهيم و عصاره گوشت را داخل نصف ليوان آب حل كرده و روي مواد مي ريزيم و به آن فلفل سياه و آبليمو و نمك افزوده، روي حرارت ملايم مي گذاريم تا خوب غليظ و با قوام شود.
حالا نوبت پنیر است. یک لایه پنیر گودا روی گوشت می گذاریم تا آب شود و به خورد گوشت برود
 سپس داخل نان باگت ريخته و با كاهو  و هر مخلفاتی که دوست داریم سرو مي كنيم.

سرآشپز

غذای سریع(فست فود)