در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب حلزونی با فیله مرغ را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

#کباب_حلزونی_با_فیله_مرغ
مواد لازم :
فیله مرغ: شش عدد
قارچ :شش عدد
زعفران، پودر پیاز و پودرسیر: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه ای: به میزان لازم
زنجبیل:یک قاشق چایخوری
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
ماست: دو قاشق غذاخوری
1.فیله ها را به صورت عمودی برش می زنیم. زعفران، ماست، روغن زیتون، آبلیمو، پودرسیر، پودرپیاز نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کرده، فیله ها را به مدت یک ساعت درون آن می خوابانیم.
2.برای به سیخ کشیدن فیله ها، همانند حلزون پیچیده ابتدا یک فیله، سپس قارچ و در نهایت فلفل دلمه ای قرار می دهیم و همین کار را  تکرار می کنیم. در نهایت آن را داخل تابه سرخ می کنیم.
#کتلت_و_کباب

سرآشپز

کباب و کتلت