در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ناگت میگو را مشاهده نماييد.
مواد لازم برای ناگت میگو :
| میگو پاک شده و له شده | ۲۰۰ گرم |
| تخم مرغ | یک عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| پنیر پیتزای رنده شده | یک پیمانه |
| نمک،زردچوبه،فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| آرد سوخاری یا پودر نان باگت | به مقدار لازم |
| پودر گشنیز و پودر زیره | کمی |
| زنجبیل تازه | به مقدار لازم |
| کنجد | یک پیمانه |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
طرز تهیه ناگت میگو :
میگو و سیر را چرخ می کنیم یا ساطوری سپس نمک و ادویه و تخم مرغ و نصف پیمانه آرد سوخاری را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم. بعد به اندازه گردو از مواد را برمی داریم داخل آن یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا گذاشته و به آن شکل می دهیم. سپس یک طرف آن را در کنجد و طرف دیگر را در آد سوخاری می غلتانیم و در روغن فراوان سرخ می کنیم.
گردآوری : بخش آشپزی رزبانو
سرآشپز
دریایی
بدون دیدگاه